Калорийность Свекольный сок. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Свекольный сок".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 10.5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148 мг | 2500 мг | 5.9% | 9.7% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5263 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 7% | 2353 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.7% | 2889 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный сок составляет 61 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
