Рецепт Салат из спаржи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из спаржи

спаржа 300.0 (грамм)
морковь 3.0 (штука)
майонез 200.0 (грамм)
соль поваренная 3.0 (грамм)
лук зеленый 3.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Очищенную морковь нарезать и потушить. Спаржу тушить отдельно. После охлаждения спаржу нарезать кусочками, смешать с морковью, майонезом, зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из спаржи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.2% 3619 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 18% 234 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Органические кислоты 21 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.2% 3393 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2100 мкг 900 мкг 233.3% 98.2% 43 г
Ретинол 2.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.6 мг 15 мг 77.3% 32.5% 129 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин РР, НЭ 0.8486 мг 20 мг 4.2% 1.8% 2357 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.6 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1694 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 2.1% 1990 г
Натрий, Na 189.5 мг 1300 мг 14.6% 6.1% 686 г
Сера, S 4.4 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Хлор, Cl 338.7 мг 2300 мг 14.7% 6.2% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.1% 2000 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 4.6% 909 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3072 г
Медь, Cu 28 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 4.2% 1000 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5000 г
Цинк, Zn 0.1222 мг 12 мг 1% 0.4% 9820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~

Энергетическая ценность Салат из спаржи составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СПАРЖИ

Салат из спаржи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 233,3 %, витамином E - 77,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Салат из спаржи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из спаржи НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат из спаржи, калорийность 237,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из спаржи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы