Калорийность Лёгкое свиное. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лёгкое свиное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 21.9% | 539 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 28.1% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 21.2% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.75 мкг | 3 мкг | 91.7% | 107.9% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 16.1% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.345 мг | 20 мг | 16.7% | 19.6% | 598 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.2% | 825 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Натрий, Na | 153 мг | 1300 мг | 11.8% | 13.9% | 850 г |
| Сера, S | 140.8 мг | 1000 мг | 14.1% | 16.6% | 710 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 28.8% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.9 мг | 18 мг | 105% | 123.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.8% | 1205 г |
| Селен, Se | 17.8 мкг | 55 мкг | 32.4% | 38.1% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.03 мг | 12 мг | 16.9% | 19.9% | 591 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Лёгкое свиное составляет 85 кКал.
- oz = 28.35 гр (24.1 кКал)
- lb = 453.6 гр (385.6 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЁГКОЕ СВИНОЕ
Лёгкое свиное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 23,9 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 91,7 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 12,1 %, фосфором - 24,5 %, железом - 105 %, селеном - 32,4 %, цинком - 16,9 %
Чем полезен Лёгкое свиное
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Лёгкое свиное калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лёгкое свиное, калории, нутриенты, полезные свойства Лёгкое свиное
Калькуляторы
