Рецепт Салат по-чешски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат по-чешски

сельдерей корень 200.0 (грамм)
томаты 100.0 (грамм)
шампиньон 100.0 (грамм)
лук репчатый 100.0 (грамм)
яйцо куриное 4.0 (штука)
оливковое масло 100.0 (грамм)
уксус 1.0 (чайн. ложка)
томатная паста 1.0 (стол. ложка)
соль поваренная 0.5 (чайн. ложка)
Способ приготовления

Отварить сельдерей и грибы, сварить вкрутую яйца, дать остыть. Затем все продукты измельчить, залить смесью растительного масла и уксуса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по-чешски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.8% 1810 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 16.7% 304 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3238 г
Органические кислоты 30.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 16.9% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 900 г
Витамин В4, холин 62.9 мг 500 мг 12.6% 6.4% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 6.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.4 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 3.1% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 8.8% 577 г
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 5.5% 926 г
Витамин РР, НЭ 1.3972 мг 20 мг 7% 3.6% 1431 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.6 мг 2500 мг 9.7% 4.9% 1026 г
Кальций, Ca 34.5 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2395 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2277 г
Сера, S 55.7 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1795 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 4.8% 1060 г
Хлор, Cl 514.4 мг 2300 мг 22.4% 11.4% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2143 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 26.4% 192 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1.5% 3350 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 1996 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1944 г
Никель, Ni 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18433 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1724 г
Цинк, Zn 0.4426 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат по-чешски составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО-ЧЕШСКИ

Салат по-чешски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 17,3 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 52 %

Чем полезен Салат по-чешски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат по-чешски НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат по-чешски, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по-чешски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты