Рецепт Салат из яблок и сливы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яблок и сливы

яблоки 3.0 (штука)
слива 200.0 (грамм)
орех грецкий 100.0 (грамм)
сметана 2.0 (стол. ложка)
мед натуральный 1.0 (стол. ложка)
корица 1.0 (грамм)
Способ приготовления

Из промытых слив вынуть косточки, яблоки нарезать тоненькими дольками или натереть на крупной терке. В сметану добавить мед, корицу и толченые орехи. Залить фрукты полученной смесью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яблок и сливы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.5% 2923 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 8.5% 1210 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 3.1% 3377 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 8% 1286 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 10.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 12.2 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 9.3% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.4 мг 15 мг 22.7% 23.2% 441 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин РР, НЭ 0.8316 мг 20 мг 4.2% 4.3% 2405 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.6 мг 2500 мг 11.6% 11.8% 860 г
Кальций, Ca 34.7 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2882 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 3.1% 3333 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 8.3% 1235 г
Натрий, Na 21.6 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 6019 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5988 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.9% 933 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 134 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 9.6% 1059 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 17.4% 588 г
Марганец, Mn 0.2905 мг 2 мг 14.5% 14.8% 688 г
Медь, Cu 149.4 мкг 1000 мкг 14.9% 15.2% 669 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 7.9% 1296 г
Никель, Ni 12.7 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 95.5 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4188 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 6.3% 1613 г
Цинк, Zn 0.4458 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~

Энергетическая ценность Салат из яблок и сливы составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЛИВЫ

Салат из яблок и сливы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,7 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 14,5 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Салат из яблок и сливы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из яблок и сливы НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат из яблок и сливы, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яблок и сливы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы