Калорийность Сельдерей вареный, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей вареный, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.1% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.1% 9125 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 44.4% 1250 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 22.8% 2416 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 16.1% 3462 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 35% 1597 г
Лютеин + Зеаксантин 329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 16.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 14.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 8.9% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 21.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 23.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 30.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 37.8% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 12.8% 4286 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 175% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.319 мг 20 мг 1.6% 8.9% 6270 г
Макроэлементы
Калий, K 284 мг 2500 мг 11.4% 63.3% 880 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 23.3% 2381 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 16.7% 3333 г
Натрий, Na 327 мг 1300 мг 25.2% 140% 398 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 4.4% 12048 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 17.2% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 12.8% 4286 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 29.4% 1887 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 20% 2778 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 10% 5500 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 6.7% 8571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей вареный, с солью составляет 18 кКал.

  • cup, diced = 150 гр (27 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ВАРЕНЫЙ, С СОЛЬЮ

Сельдерей вареный, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31,5 %, калием - 11,4 %

Чем полезен Сельдерей вареный, с солью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сельдерей вареный, с солью калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдерей вареный, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Сельдерей вареный, с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты