Калорийность Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.3% 1431 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 18.9% 476 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3166 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 21% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.3% 1084 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 6.8% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 11.4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 100 мкг 400 мкг 25% 22.5% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 28.1 мг 90 мг 31.2% 28.1% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 14.9% 606 г
Витамин РР, НЭ 2.153 мг 20 мг 10.8% 9.7% 929 г
Макроэлементы
Калий, K 456 мг 2500 мг 18.2% 16.4% 548 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 9% 1000 г
Натрий, Na 240 мг 1300 мг 18.5% 16.7% 542 г
Сера, S 59.6 мг 1000 мг 6% 5.4% 1678 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 13.3% 678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 7.8% 1146 г
Марганец, Mn 0.451 мг 2 мг 22.6% 20.4% 443 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 9.5% 952 г
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4583 г
Цинк, Zn 0.82 мг 12 мг 6.8% 6.1% 1463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.86 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 16.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью составляет 111 кКал.

  • cup = 153 гр (169.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБИНЫЙ ГОРОХ, НЕСПЕЛЫЙ, ВАРЕНЫЙ, С СОЛЬЮ

Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 25 %, витамином C - 31,2 %, витамином K - 16,5 %, калием - 18,2 %, фосфором - 14,8 %, марганцем - 22,6 %

Чем полезен Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты