Калорийность Виноградные листья, консервированные. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Виноградные листья, консервированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 71.7% | 202 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.8% | 2987 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263 мкг | 900 мкг | 29.2% | 42.3% | 342 г |
| альфа Каротин | 629 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.838 мг | 5 мг | 56.8% | 82.3% | 176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 29.3% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.274 мг | 5 мг | 85.5% | 123.9% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 78 мкг | 400 мкг | 19.5% | 28.3% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 18.3% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 17.2% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.3 мкг | 120 мкг | 81.1% | 117.5% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.505 мг | 20 мг | 22.5% | 32.6% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Кальций, Ca | 289 мг | 1000 мг | 28.9% | 41.9% | 346 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Натрий, Na | 2853 мг | 1300 мг | 219.5% | 318.1% | 46 г |
| Сера, S | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.2% | 2342 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6.2% | 2353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% | 24.1% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 21% | 690 г |
| Медь, Cu | 1841 мкг | 1000 мкг | 184.1% | 266.8% | 54 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.3% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.843 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.7% | 135.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 4.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Виноградные листья, консервированные составляет 69 кКал.
- leaf = 4 гр (2.8 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 9.9 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
Виноградные листья, консервированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 56,8 %, витамином B2 - 20,2 %, витамином B5 - 85,5 %, витамином B9 - 19,5 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 81,1 %, витамином PP - 22,5 %, кальцием - 28,9 %, железом - 16,6 %, марганцем - 14,5 %, медью - 184,1 %
Чем полезен Виноградные листья, консервированные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Виноградные листья, консервированные калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Виноградные листья, консервированные, калории, нутриенты, полезные свойства Виноградные листья, консервированные
Калькуляторы
Интересные блоги
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Дождь, дождь, дож...
11-04-2024
ВОПРОС
Подскажите, пожалуйста, как вы ухаживаете за кожей...
Новые рецепты
Суп рыбный из палтуса, семги и форели
46.5
7.8
1.6
17
Салат из крабов
172.4
7.5
13.2
5.5
7
Суп из тыквы с шампиньонами
77.8
2.7
3.5
9.8
6
Лучшие рационы
