Калорийность Кета, сухой продукт без маринада с костями. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета, сухой продукт без маринада с костями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20% 355 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5000 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.3% 1125 г
Витамин В4, холин 85 мг 500 мг 17% 12.1% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 7.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 13.5% 526 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 4.4 мкг 3 мкг 146.7% 104% 68 г
Витамин D, кальциферол 9.6 мкг 10 мкг 96% 68.1% 104 г
Витамин D3, холекальциферол 9.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 7.6% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7 мг 20 мг 35% 24.8% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 8.5% 833 г
Кальций, Ca 249 мг 1000 мг 24.9% 17.7% 402 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Натрий, Na 391 мг 1300 мг 30.1% 21.3% 332 г
Сера, S 214.3 мг 1000 мг 21.4% 15.2% 467 г
Фосфор, P 354 мг 800 мг 44.3% 31.4% 226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 7.1% 1000 г
Селен, Se 43.3 мкг 55 мкг 78.7% 55.8% 127 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 1.104 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 1.742 г ~
Лизин 1.968 г ~
Метионин 0.634 г ~
Треонин 0.94 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.296 г ~
Аспарагиновая кислота 2.195 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.199 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.387 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.486 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.278 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.517 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.473 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.702 г ~

Энергетическая ценность Кета, сухой продукт без маринада с костями составляет 141 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (119.9 кКал)
  • can = 369 гр (520.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА, СУХОЙ ПРОДУКТ БЕЗ МАРИНАДА С КОСТЯМИ

Кета, сухой продукт без маринада с костями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 146,7 %, витамином D - 96 %, витамином PP - 35 %, калием - 12 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 44,3 %, селеном - 78,7 %

Чем полезен Кета, сухой продукт без маринада с костями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кета, сухой продукт без маринада с костями калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кета, сухой продукт без маринада с костями, калории, нутриенты, полезные свойства Кета, сухой продукт без маринада с костями
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты