Калорийность Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.4% 826 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.4% 5091 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.7% 1470 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 36.1% 192 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 8.7% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1748 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 4.9% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 81 мкг 400 мкг 20.3% 14.1% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.708 мг 20 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Макроэлементы
Калий, K 325 мг 2500 мг 13% 9% 769 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Магний, Mg 74 мг 400 мг 18.5% 12.8% 541 г
Натрий, Na 241 мг 1300 мг 18.5% 12.8% 539 г
Сера, S 91.6 мг 1000 мг 9.2% 6.4% 1092 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 15.9% 437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 9.6% 726 г
Марганец, Mn 0.455 мг 2 мг 22.8% 15.8% 440 г
Медь, Cu 186 мкг 1000 мкг 18.6% 12.9% 538 г
Селен, Se 1.3 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4231 г
Цинк, Zn 1.06 мг 12 мг 8.8% 6.1% 1132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.212 г от 0.9 до 3.7 г 23.6% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~

Энергетическая ценность Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью составляет 144 кКал.

  • cup = 177 гр (254.9 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 10.4 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЖЕЛТАЯ, ЗРЕЛЫЕ СЕМЕНА, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B9 - 20,3 %, калием - 13 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 22,9 %, железом - 13,8 %, марганцем - 22,8 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги