Калорийность Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 25.26 г 76 г 33.2% 12.3% 301 г
Жиры 17.98 г 56 г 32.1% 11.9% 311 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4148 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 8.4% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 3.9% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 2.71 мкг 3 мкг 90.3% 33.4% 111 г
Витамин РР, НЭ 7.31 мг 20 мг 36.6% 13.6% 274 г
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 2.4% 1553 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2826 г
Сера, S 252.6 мг 1000 мг 25.3% 9.4% 396 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 9.8% 379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 4.3% 865 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Медь, Cu 102 мкг 1000 мкг 10.2% 3.8% 980 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 1.3% 2750 г
Цинк, Zn 3.61 мг 12 мг 30.1% 11.1% 332 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.363 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 1.218 г ~
Лейцин 1.964 г ~
Лизин 2.23 г ~
Метионин 0.648 г ~
Треонин 1.081 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.519 г ~
Аспарагиновая кислота 2.223 г ~
Глицин 1.233 г ~
Глутаминовая кислота 3.665 г ~
Пролин 1.059 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.849 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.76 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.92 г ~
18:0 Стеариновая 3.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.96 г min 16.8 г 41.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.9%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.32 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.32 г от 0.9 до 3.7 г 35.6% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 4.4%

Энергетическая ценность Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная составляет 270 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (229.5 кКал)
  • piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 242 гр (653.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270 кКал -%
Белки 25.26 г -%
Жиры 17.98 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ НАБОР, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, МЯСО И ЖИР, ОБРЕЗЬ ДО 1/8'' ЖИРА, ОТБОРНАЯ, ВАРЕНАЯ

Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,8 %, витамином B12 - 90,3 %, витамином PP - 36,6 %, фосфором - 26,4 %, железом - 11,6 %, цинком - 30,1 %

Чем полезен Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная, калории, нутриенты, полезные свойства Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты