Рецепт Оладьи с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками

пшеничная мука, первого сорта	3.0 (гран. стакан)
молоко коровье, стерилизованное 3,5%	500.0 (грамм)
яйцо куриное	4.0 (штука)
сахар	100.0 (грамм)
соль поваренная	2.0 (грамм)
дрожжи	20.0 (грамм)
яблоки	5.0 (штука)
молоко коровье, топленое 6%	250.0 (грамм)

Способ приготовления

Из одного стакана муки, молока и дрожжей замешать опару, поставить ее в теплое место до увеличения в объеме в два раза. В готовую опару добавить оставшуюся муку, сахар, соль, яйца, все хорошо перемешать и смешать с мелко нашинкованными яблоками. Тесто поставить на несколько минут в теплое место и, когда оно поднимется, жарить как обыкновенные оладьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	5%	1767 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4%	2154 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	7.8%	1123 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	2.2%	4037 г
Органические кислоты	4.8 г	~
Зола	7.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	3.9%	2250 г
Ретинол	0.04 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	11.7%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	14.7%	600 г
Витамин В4, холин	32.6 мг	500 мг	6.5%	5.7%	1534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	5.3%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	3.1%	2857 г
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%	3.1%	2857 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	4.7%	1875 г
Витамин Н, биотин	2.5 мкг	50 мкг	5%	4.4%	2000 г
Витамин РР, НЭ	1.3138 мг	20 мг	6.6%	5.8%	1522 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.7 мг	2500 мг	6.1%	5.4%	1627 г
Кальций, Ca	55 мг	1000 мг	5.5%	4.8%	1818 г
Кремний, Si	0.5 мг	30 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Магний, Mg	14.5 мг	400 мг	3.6%	3.2%	2759 г
Натрий, Na	35.4 мг	1300 мг	2.7%	2.4%	3672 г
Сера, S	28 мг	1000 мг	2.8%	2.5%	3571 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	7.5%	1182 г
Хлор, Cl	104.9 мг	2300 мг	4.6%	4%	2193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221 мкг	~
Бор, B	72.1 мкг	~
Ванадий, V	16.9 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	5.9%	1500 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	2.4%	3750 г
Кобальт, Co	1.6 мкг	10 мкг	16%	14.1%	625 г
Марганец, Mn	0.2418 мг	2 мг	12.1%	10.6%	827 г
Медь, Cu	68.8 мкг	1000 мкг	6.9%	6.1%	1453 г
Молибден, Mo	5.7 мкг	70 мкг	8.1%	7.1%	1228 г
Никель, Ni	5.7 мкг	~
Олово, Sn	4.3 мкг	~
Рубидий, Rb	15.5 мкг	~
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	27500 г
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	10.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38095 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	3.9%	2273 г
Цинк, Zn	0.383 мг	12 мг	3.2%	2.8%	3133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

Оладьи с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 16,7 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Оладьи с яблоками

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Оладьи с яблоками НА 100 г

Пшеничная мука, первого сорта 329 кКал
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 63 кКал
Яйцо куриное 157 кКал
Сахар песок 399 кКал
Соль поваренная пищевая 0 кКал
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 109 кКал
Яблоко 47 кКал

Метки: Как приготовить Оладьи с яблоками, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе