Калорийность Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.2% 864 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 2.5% 1098 г
Углеводы 65.5 г 219 г 29.9% 8.2% 334 г
Углеводы (общие) 73.9 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 11.5% 238 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 2.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3.5% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 3% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 6.5% 426 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 3.6% 769 г
Макроэлементы
Калий, K 381 мг 2500 мг 15.2% 4.2% 656 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Магний, Mg 110 мг 400 мг 27.5% 7.6% 364 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26000 г
Сера, S 87.5 мг 1000 мг 8.8% 2.4% 1143 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 9% 304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 2.7% 1034 г
Марганец, Mn 0.54 мг 2 мг 27% 7.4% 370 г
Медь, Cu 154 мкг 1000 мкг 15.4% 4.2% 649 г
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 1.1% 2500 г
Цинк, Zn 2.24 мг 12 мг 18.7% 5.1% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 68 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) составляет 364 кКал.

  • tbsp = 6.9 гр (25.1 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 364 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 65.5 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 10.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ МУКА ФИОЛЕТОВАЯ ТОНКОГО ПОМОЛА, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ, (МАИЗ МОРАДО)

Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином PP - 13 %, калием - 15,2 %, магнием - 27,5 %, фосфором - 32,9 %, марганцем - 27 %, медью - 15,4 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) калорийность 364 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо), калории, нутриенты, полезные свойства Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо)
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги