Калорийность Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.6% 673 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.8% 452 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.2% 1386 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10000 г
альфа Каротин 15 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4854 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Ликопин 1068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.2% 845 г
Витамин В4, холин 32.9 мг 500 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 87 мкг 400 мкг 21.8% 9.6% 460 г
Витамин В12, кобаламин 1.21 мкг 3 мкг 40.3% 17.8% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.4% 10000 г
бета Токоферол 1.95 мг ~
гамма Токоферол 0.45 мг ~
дельта Токоферол 0.39 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 5.3% 839 г
Витамин РР, НЭ 3.141 мг 20 мг 15.7% 6.9% 637 г
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1330 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 2% 2174 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2% 2222 г
Натрий, Na 342 мг 1300 мг 26.3% 11.6% 380 г
Сера, S 113.4 мг 1000 мг 11.3% 5% 882 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 5.4% 825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.99 мг 18 мг 16.6% 7.3% 602 г
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.1% 1093 г
Медь, Cu 81 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Селен, Se 18.2 мкг 55 мкг 33.1% 14.6% 302 г
Цинк, Zn 2.46 мг 12 мг 20.5% 9.1% 488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Метионин 0.224 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.25 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.773 г от 4.7 до 16.8 г 59% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.972 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 1.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.67 г min 16.8 г 27.8% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.144 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.828 г ~
18:2 прочие изомеры 0.071 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.275 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.275 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.411 г ~

Энергетическая ценность Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный составляет 226 кКал.

  • item = 247 гр (558.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, ГАМБУРГЕР, С ОДНОЙ БОЛЬШОЙ КОТЛЕТОЙ, ОВОЩАМИ И МАЙОНЕЗОМ, ПРИПРАВЛЕННЫЙ

Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B9 - 21,8 %, витамином B12 - 40,3 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 12,1 %, железом - 16,6 %, селеном - 33,1 %, цинком - 20,5 %

Чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, гамбургер, с одной большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы