Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морж, мясо, сушеное, (Аляска)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 57 г 76 г 75% 29.9% 133 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.8% 2154 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 5858 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 5.6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.79 мг 1.8 мг 43.9% 17.5% 228 г
Витамин РР, НЭ 10.1 мг 20 мг 50.5% 20.1% 198 г
Макроэлементы
Сера, S 570 мг 1000 мг 57% 22.7% 175 г
Фосфор, P 415 мг 800 мг 51.9% 20.7% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 43 мг 18 мг 238.9% 95.2% 42 г

Энергетическая ценность Морж, мясо, сушеное, (Аляска) составляет 251 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251 кКал -%
Белки 57 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЖ, МЯСО, СУШЕНОЕ, (АЛЯСКА)

Морж, мясо, сушеное, (Аляска) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B2 - 43,9 %, витамином PP - 50,5 %, фосфором - 51,9 %, железом - 238,9 %

Чем полезен Морж, мясо, сушеное, (Аляска)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Морж, мясо, сушеное, (Аляска) калорийность 251 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морж, мясо, сушеное, (Аляска), калории, нутриенты, полезные свойства Морж, мясо, сушеное, (Аляска)
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты