Рецепт Салат "Приятное с полезным". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Приятное с полезным"

свекла 2.0 (штука)
морковь 2.0 (штука)
лук репчатый 1.0 (штука)
фасоль 300.0 (грамм)
морская капуста 159.0 (грамм)
Способ приготовления

Свеклу, морковь, фасоль отварить. Лук, свеклу и морковь почистить, мелко порезать, перемешать, добавить консервированную морскую капусту и фасоль. Заправить подсолнечным маслом. Можно дополнительно добавить порезанные яблоки, консервированный сладкий перец.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Приятное с полезным"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1656 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11% 894 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.4% 1327 г
Органические кислоты 0.06 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.3% 800 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 1.8% 5517 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1000 мкг 900 мкг 111.1% 109.2% 90 г
Ретинол 1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 7.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 28.7 мкг 400 мкг 7.2% 7.1% 1394 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 7.2% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин РР, НЭ 2.211 мг 20 мг 11.1% 10.9% 905 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 615.1 мг 2500 мг 24.6% 24.2% 406 г
Кальций, Ca 70.4 мг 1000 мг 7% 6.9% 1420 г
Кремний, Si 28.8 мг 30 мг 96% 94.4% 104 г
Магний, Mg 80.5 мг 400 мг 20.1% 19.8% 497 г
Натрий, Na 134.2 мг 1300 мг 10.3% 10.1% 969 г
Сера, S 57.2 мг 1000 мг 5.7% 5.6% 1748 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 25.6% 384 г
Хлор, Cl 34.7 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.3 мкг ~
Бор, B 241.7 мкг ~
Ванадий, V 82.4 мкг ~
Железо, Fe 8 мг 18 мг 44.4% 43.7% 225 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2586 г
Кобальт, Co 6.9 мкг 10 мкг 69% 67.8% 145 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.5776 мг 2 мг 28.9% 28.4% 346 г
Медь, Cu 190.9 мкг 1000 мкг 19.1% 18.8% 524 г
Молибден, Mo 16.2 мкг 70 мкг 23.1% 22.7% 432 г
Никель, Ni 57.6 мкг ~
Рубидий, Rb 121.8 мкг ~
Селен, Se 7.8 мкг 55 мкг 14.2% 14% 705 г
Титан, Ti 46.9 мкг ~
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15444 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 14.2% 694 г
Цинк, Zn 1.1958 мг 12 мг 10% 9.8% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~

Энергетическая ценность Салат "Приятное с полезным" составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ"

Салат "Приятное с полезным" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 111,1 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 24,6 %, кремнием - 96 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 26 %, железом - 44,4 %, кобальтом - 69 %, марганцем - 28,9 %, медью - 19,1 %, молибденом - 23,1 %, селеном - 14,2 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат "Приятное с полезным"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Приятное с полезным" НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат "Приятное с полезным", калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Приятное с полезным", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги