Рецепт Калитки картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калитки картофельные

пшеничная мука, высшего сорта 3.0 (гран. стакан)
картофель 15.0 (штука)
молоко коровье 500.0 (грамм)
масло сливочное 4.0 (стол. ложка)
сметана 0.8 (гран. стакан)
соль поваренная 7.0 (грамм)
Способ приготовления

Из пресного теста сформировать круглые лепешки, на середину каждой положить начинку из картофельного пре, разведенного горячим молоком и смешанного с маслом. Края лепешки защипать, изделия смазать сметаной и выпечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калитки картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.9% 2235 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.2% 691 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.5% 1159 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3757 г
Органические кислоты 11.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 7.1% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 9.1 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин РР, НЭ 1.2644 мг 20 мг 6.3% 4% 1582 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299 мг 2500 мг 12% 7.6% 836 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2454 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7429 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 2% 3125 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 5% 1266 г
Хлор, Cl 231.8 мг 2300 мг 10.1% 6.4% 992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 554.3 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 79.2 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3261 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 17.2% 370 г
Литий, Li 33.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1185 г
Медь, Cu 81.4 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1229 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 986 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 216.6 мкг ~
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 3929 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18605 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 6.5% 980 г
Цинк, Zn 0.3744 мг 12 мг 3.1% 2% 3205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~

Энергетическая ценность Калитки картофельные составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛИТКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Калитки картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, калием - 12 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Калитки картофельные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Калитки картофельные НА 100 г
Метки: Как приготовить Калитки картофельные, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калитки картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты