Калорийность Молоко сухое 26,7% жирности, цельное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко сухое 26,7% жирности, цельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 340 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 7% 289 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 9.6% 210 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 3.5% 570 г
Углеводы (общие) 38.4 г ~
Вода 2.5 г 2273 г 0.1% 90920 г
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258 мкг 900 мкг 28.7% 5.8% 349 г
Ретинол 0.253 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 3.8% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 1.205 мг 1.8 мг 66.9% 13.5% 149 г
Витамин В4, холин 117.4 мг 500 мг 23.5% 4.7% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 2.271 мг 5 мг 45.4% 9.2% 220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 3% 662 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 1.9% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 3.25 мкг 3 мкг 108.3% 21.8% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 1.9% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 0.8% 2586 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.646 мг 20 мг 3.2% 0.6% 3096 г
Макроэлементы
Калий, K 1330 мг 2500 мг 53.2% 10.7% 188 г
Кальций, Ca 912 мг 1000 мг 91.2% 18.4% 110 г
Магний, Mg 85 мг 400 мг 21.3% 4.3% 471 г
Натрий, Na 371 мг 1300 мг 28.5% 5.7% 350 г
Сера, S 263.2 мг 1000 мг 26.3% 5.3% 380 г
Фосфор, P 776 мг 800 мг 97% 19.6% 103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 0.5% 3830 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.4% 5000 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 1.6% 1250 г
Селен, Se 16.3 мкг 55 мкг 29.6% 6% 337 г
Цинк, Zn 3.34 мг 12 мг 27.8% 5.6% 359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 1.762 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 1.592 г ~
Лейцин 2.578 г ~
Лизин 2.087 г ~
Метионин 0.66 г ~
Треонин 1.188 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.997 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 5.512 г ~
Пролин 2.549 г ~
Серин 1.432 г ~
Тирозин 1.271 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.204 г от 0.9 до 3.7 г 22.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.46 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.742 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.866 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.269 г ~
10:0 Каприновая 0.596 г ~
12:0 Лауриновая 0.614 г ~
14:0 Миристиновая 2.82 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.522 г ~
18:0 Стеариновая 2.853 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.924 г min 16.8 г 47.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Молоко сухое 26,7% жирности, цельное составляет 496 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 496 кКал -%
Белки 26.3 г -%
Жиры 26.7 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 2.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКО СУХОЕ 26,7% ЖИРНОСТИ, ЦЕЛЬНОЕ

Молоко сухое 26,7% жирности, цельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, витамином B1 - 18,9 %, витамином B2 - 66,9 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 45,4 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 108,3 %, калием - 53,2 %, кальцием - 91,2 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 97 %, селеном - 29,6 %, цинком - 27,8 %

Чем полезен Молоко сухое 26,7% жирности, цельное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Молоко сухое 26,7% жирности, цельное калорийность 496 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, калории, нутриенты, полезные свойства Молоко сухое 26,7% жирности, цельное
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы