Рецепт Курица, тушённая с картофелем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Курица, тушённая с картофелем и помидорами
| курица | 400.0 (грамм) |
| картофель | 300.0 (грамм) |
| лук репчатый | 2.0 (штука) |
| томаты | 200.0 (грамм) |
| петрушка | 2.0 (стол. ложка) |
| перец молотый черный | 0.1 (чайн. ложка) |
| соль поваренная | 0.5 (стол. ложка) |
| вода | 200.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 3.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Куриное мясо нарезать на порционные куски, вымыть и посолить.Положить мясо в казан с раскаленным растительным маслом и немного обжарить (2-3 минуты), к мясу добавить нарезанный кольцами лук, нарезанные помидоры и картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Залить кипящей водой (вода должна почти что покрывать овощи с мясом) и тушить под крышкой до мягкости мяса и овощей.Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушённая с картофелем и помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 51.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 27.1% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.6 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 12.5% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 9.2% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3296 мг | 20 мг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2116 г |
| Натрий, Na | 43.2 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3009 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.4% | 1488 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Хлор, Cl | 836.3 мг | 2300 мг | 36.4% | 29.6% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 48% | 169 г |
| Литий, Li | 14.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Медь, Cu | 78.5 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.4% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Никель, Ni | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8493 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.7508 мг | 12 мг | 6.3% | 5.1% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, тушённая с картофелем и помидорами составляет 123 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ
Курица, тушённая с картофелем и помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 11,6 %, хлором - 36,4 %, кобальтом - 59 %
Чем полезен Курица, тушённая с картофелем и помидорами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Курица, тушённая с картофелем и помидорами НА 100 г
- Курица 1 кат. 238 кКал
- Картофель 77 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Перец черный молотый 255 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Вода 0 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
Метки: Как приготовить Курица, тушённая с картофелем и помидорами, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, тушённая с картофелем и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1244 кКал
Новые рецепты
Творожный хлеб
232.8
11.9
6.5
31.2
7
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Паштет из печени цыплёнка бройлера
244.9
14.7
18.5
3.9
14
Интересные блоги
