Калорийность Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.1% 905 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.2% 1230 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.1% 488 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5294 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 8.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 9% 714 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 7.2% 893 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2.6% 2500 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 5.3% 1212 г
Натрий, Na 465 мг 1300 мг 35.8% 22.9% 280 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 8% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.6 мг 18 мг 14.4% 9.2% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298 составляет 156 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ОТВАРНОЙ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ ПО 1-298

Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,2 %, фосфором - 12,5 %, железом - 14,4 %

Чем полезен Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298 калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298, калории, нутриенты, полезные свойства Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги