Калорийность Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 7.8% 313 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 14.7% 166 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.2% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6279 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263 мкг 900 мкг 29.2% 7.1% 342 г
Ретинол 0.256 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 5.9% 415 г
Витамин В4, холин 16.5 мг 500 мг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 2.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 1.7% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 7.1% 341 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 2.4% 1000 г
Витамин D3, холекальциферол 1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 1.3% 1923 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.039 мг 20 мг 0.2% 51282 г
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 0.7% 3289 г
Кальций, Ca 711 мг 1000 мг 71.1% 17.3% 141 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Натрий, Na 644 мг 1300 мг 49.5% 12.1% 202 г
Сера, S 242.5 мг 1000 мг 24.3% 5.9% 412 г
Фосфор, P 460 мг 800 мг 57.5% 14% 174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Медь, Cu 35 мкг 1000 мкг 3.5% 0.9% 2857 г
Селен, Se 28.3 мкг 55 мкг 51.5% 12.6% 194 г
Цинк, Zn 3.74 мг 12 мг 31.2% 7.6% 321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.084 г ~
Валин 1.631 г ~
Гистидин* 0.71 г ~
Изолейцин 1.289 г ~
Лейцин 2.434 г ~
Лизин 2.037 г ~
Метионин 0.587 г ~
Треонин 1.091 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 1.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.838 г ~
Аспарагиновая кислота 1.973 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 5.675 г ~
Пролин 2.68 г ~
Серин 1.394 г ~
Тирозин 1.317 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.145 г от 0.9 до 3.7 г 16.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.877 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.368 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.675 г ~
6:0 Капроновая 0.565 г ~
8:0 Каприловая 0.361 г ~
10:0 Каприновая 0.857 г ~
12:0 Лауриновая 0.967 г ~
14:0 Миристиновая 3.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.322 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 3.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.428 г min 16.8 г 50.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.305 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.775 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.037 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 1.179 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.946 г ~
16:1 транс 0.104 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.842 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.23 г ~

Энергетическая ценность Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве составляет 410 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 410 кКал -%
Белки 24.3 г -%
Жиры 33.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ЧЕДДЕР ОСТРЫЙ, ПОРЕЗАННЫЙ НА ЛОМТИКИ, М.Д.Ж. 53% В СУХ. В-ВЕ

Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, витамином B2 - 24,1 %, витамином B12 - 29,3 %, кальцием - 71,1 %, фосфором - 57,5 %, селеном - 51,5 %, цинком - 31,2 %

Чем полезен Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве калорийность 410 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги