Рецепт Суп молочный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Суп молочный с грибами
| белый гриб | 200.0 (грамм) |
| лук репчатый | 25.0 (грамм) |
| масло сливочное | 25.0 (грамм) |
| картофель | 300.0 (грамм) |
| молоко коровье | 400.0 (грамм) |
| вода | 400.0 (грамм) |
Способ приготовления
Подготовленные грибы нарезают дольками и припускают. Очищенный лук репчатый мелко нарезают и пассеруют на жире (5 г).В кипящую воду кладут картофель, нарезанный дольками, доводят до кипения, добавляют пассерованный лук репчатый, припущенные грибы, молоко, варят до готовности. За 5-10 мин до окончания варки кладут соль.При отпуске суп заправляют маслом или маргарином.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп молочный с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.8% | 1697 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Вода | 113.7 г | 2273 г | 5% | 7.4% | 1999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 20.8% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 7.7% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.715 мг | 20 мг | 8.6% | 12.8% | 1166 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 19.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.7% | 2247 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 5.7% | 2614 г |
| Натрий, Na | 19.1 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6806 г |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3257 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 12.6% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 59.4 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.9% | 3872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3600 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 47.6% | 313 г |
| Литий, Li | 26.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 8.2% | 1821 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.1% | 1628 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 15.8% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп молочный с грибами составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 113.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП МОЛОЧНЫЙ С ГРИБАМИ
Суп молочный с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 32 %
Чем полезен Суп молочный с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп молочный с грибами НА 100 г
- Белый гриб 34 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Картофель 77 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Вода 0 кКал
Метки: Как приготовить Суп молочный с грибами, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп молочный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Супчик из судака и красной рыбки
54.8
10.1
1.5
16
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Овощной салат с редискоц
39.8
1.3
2.1
3.6
25
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Дождь, дождь, дож...
11-04-2024
ВОПРОС
Подскажите, пожалуйста, как вы ухаживаете за кожей...
Лучшие рационы
