Рецепт Омлет натуральный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет натуральный

яйцо куриное 30.0 (грамм)
молоко коровье 30.0 (грамм)
масло сливочное 1.0 (грамм)
соль поваренная 1.0 (грамм)
Способ приготовления

Яйца, молоко, соль хорошо перемешивают и процеживают, затем разливают формы или противни, смазанные маслом сливочным, и варят на водяной бане при температуре не выше 85° С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет натуральный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.8% 609 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 3% 2613 г
Органические кислоты 64.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 17.3% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 13% 600 г
Витамин В4, холин 155.1 мг 500 мг 31% 24.2% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 14.1% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 13% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 10.2% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин Н, биотин 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 20.5% 382 г
Витамин РР, НЭ 1.6442 мг 20 мг 8.2% 6.4% 1216 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.7 мг 2500 мг 6% 4.7% 1659 г
Кальций, Ca 93.4 мг 1000 мг 9.3% 7.3% 1071 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3008 г
Натрий, Na 106.9 мг 1300 мг 8.2% 6.4% 1216 г
Сера, S 117.4 мг 1000 мг 11.7% 9.1% 852 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 15% 522 г
Хлор, Cl 1132.8 мг 2300 мг 49.3% 38.5% 203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 6.5% 1200 г
Йод, I 15.7 мкг 150 мкг 10.5% 8.2% 955 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 50% 156 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Медь, Cu 57.7 мкг 1000 мкг 5.8% 4.5% 1733 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 8.5% 921 г
Олово, Sn 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6111 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 40.9 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9780 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5% 1563 г
Цинк, Zn 0.835 мг 12 мг 7% 5.5% 1437 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет натуральный составляет 128 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ

Омлет натуральный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 31 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 13 %, витамином H - 26,2 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 49,3 %, кобальтом - 64 %

Чем полезен Омлет натуральный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Омлет натуральный НА 100 г
Метки: Как приготовить Омлет натуральный, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет натуральный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы