Рецепт Салат из белокочанной капусты с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с кальмарами

капуста белокочанная	50.0 (грамм)
кальмар (филе)	103.0 (грамм)
морковь	10.0 (грамм)
лук зеленый	10.0 (грамм)
майонез	30.0 (грамм)

Способ приготовления

Подготовленную капусту режут соломкой, перетирают с солью до выделения сока. Затем в капусту добавляют шинкованный лук, нарезанные соломкой морковь и вареные кальмары, все перемешивают и заправляют майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.5 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	734 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	8%	543 г
Жиры	17.7 г	56 г	31.6%	13.8%	316 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.7%	5919 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.8%	1538 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.2%	3563 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1000 мкг	900 мкг	111.1%	48.4%	90 г
Ретинол	1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	2.2%	2000 г
Витамин В4, холин	3.2 мг	500 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	4.4%	1000 г
Витамин В9, фолаты	12.3 мкг	400 мкг	3.1%	1.4%	3252 г
Витамин C, аскорбиновая	24 мг	90 мг	26.7%	11.6%	375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.3 мг	15 мг	55.3%	24.1%	181 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин РР, НЭ	4.124 мг	20 мг	20.6%	9%	485 г
Ниацин	1.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.1 мг	2500 мг	11.9%	5.2%	841 г
Кальций, Ca	59.7 мг	1000 мг	6%	2.6%	1675 г
Магний, Mg	42.3 мг	400 мг	10.6%	4.6%	946 г
Натрий, Na	154.4 мг	1300 мг	11.9%	5.2%	842 г
Сера, S	19.8 мг	1000 мг	2%	0.9%	5051 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	1.8%	2439 г
Хлор, Cl	28.2 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	334 мкг	~
Бор, B	110.5 мкг	~
Ванадий, V	9.1 мкг	~
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	3.1%	1385 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
Кобальт, Co	41.8 мкг	10 мкг	418%	182.1%	24 г
Литий, Li	0.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.186 мг	2 мг	9.3%	4.1%	1075 г
Медь, Cu	676.1 мкг	1000 мкг	67.6%	29.5%	148 г
Молибден, Mo	16.6 мкг	70 мкг	23.7%	10.3%	422 г
Никель, Ni	12 мкг	~
Фтор, F	9.7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41237 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	2.5%	1724 г
Цинк, Zn	0.9995 мг	12 мг	8.3%	3.6%	1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с кальмарами составляет 229,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.5 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	17.7 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Салат из белокочанной капусты с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 111,1 %, витамином C - 26,7 %, витамином E - 55,3 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 418 %, медью - 67,6 %, молибденом - 23,7 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с кальмарами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из белокочанной капусты с кальмарами НА 100 г

Капуста белокочанная 28 кКал
Кальмар 100 кКал
Морковь 35 кКал
Лук зеленый (перо) 20 кКал
Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал

Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с кальмарами, калорийность 229,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе