Рецепт Соус сметанный с томатом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Соус сметанный с томатом и луком
| Соус сметанный | 800.0 (грамм) |
| лук репчатый | 357.0 (грамм) |
| масло сливочное | 30.0 (грамм) |
| томатная паста | 100.0 (грамм) |
Способ приготовления
Мелко нарезанный лук пассеруют, добавляют томатное пюре и пассеруют еще 5-7 мни, затем соединяют с соусом сметанным и дают прокипеть. Соус используют для приготовлений тефтелей и блюд из овощей.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный с томатом и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.4% | 1767 г |
| Жиры | 38.2 г | 56 г | 68.2% | 16.6% | 147 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 1.5% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 10.8% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 110.6 мг | 500 мг | 22.1% | 5.4% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 0.7% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 2.4% | 1011 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.8% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2138 мг | 20 мг | 6.1% | 1.5% | 1648 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.4 мг | 2500 мг | 12.2% | 3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 99.8 мг | 1000 мг | 10% | 2.4% | 1002 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 1.3% | 1932 г |
| Натрий, Na | 36.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3523 г |
| Сера, S | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.9% | 2899 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 3% | 815 г |
| Хлор, Cl | 71 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 1.5% | 1636 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 6.6% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 1.7% | 1412 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.6% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 1.9% | 1296 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9167 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6777 мг | 12 мг | 5.6% | 1.4% | 1771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сметанный с томатом и луком составляет 411 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 411 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 38.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 52.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТОМ И ЛУКОМ
Соус сметанный с томатом и луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, холином - 22,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 27 %
Чем полезен Соус сметанный с томатом и луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус сметанный с томатом и луком НА 100 г
- Лук репчатый 41 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Томатная паста. Консервы 102 кКал
Метки: Как приготовить Соус сметанный с томатом и луком, калорийность 411 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный с томатом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Дождь, дождь, дож...
Новые рецепты
Хариус м/с с луком и маслом
117.1
19.1
4.3
0.5
0
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Сырники на кокосовой муке
208.2
19.6
7.8
14.4
0
Лучшие рационы
