Рецепт Винегрет из перца с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет из перца с картофелем

перец зеленый сладкий 500.0 (грамм)
морковь 2.0 (штука)
лук репчатый 1.0 (штука)
картофель 6.0 (грамм)
яйцо куриное 1.0 (штука)
лук зеленый 100.0 (грамм)
укроп 50.0 (грамм)
сахар 10.0 (грамм)
соль поваренная 10.0 (грамм)
майонез 50.0 (грамм)
Способ приготовления

Очищенный вареный картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить консервированный фаршированный перец, нарезанный на части, посолить, перемешать и поместить в салатник.Горку обложить кантиком из мелко нарезанного лука, украсить дольками яяйца и посыпать укропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет из перца с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1729 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.4% 903 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.7% 2772 г
Органические кислоты 60.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 22.1% 465 г
Вода 129 г 2273 г 5.7% 5.9% 1762 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2900 мкг 900 мкг 322.2% 330.8% 31 г
Ретинол 2.9 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1800 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 15.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 14.4 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 97.8 мг 90 мг 108.7% 111.6% 92 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.4 мг 15 мг 22.7% 23.3% 441 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин РР, НЭ 1.398 мг 20 мг 7% 7.2% 1431 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.8 мг 2500 мг 10% 10.3% 997 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1646 г
Натрий, Na 66.2 мг 1300 мг 5.1% 5.2% 1964 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3559 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 7.4% 1396 г
Хлор, Cl 964.5 мг 2300 мг 41.9% 43% 238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.6 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 6.3% 1636 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5172 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 31.8% 323 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1840 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 5.4% 1887 г
Молибден, Mo 9.8 мкг 70 мкг 14% 14.4% 714 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Винегрет из перца с картофелем составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 129 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ИЗ ПЕРЦА С КАРТОФЕЛЕМ

Винегрет из перца с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 322,2 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 108,7 %, витамином E - 22,7 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Винегрет из перца с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Винегрет из перца с картофелем НА 100 г
Метки: Как приготовить Винегрет из перца с картофелем, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет из перца с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги