Молоко из макадамии

Калорийность - 79.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Макадамия, орех	50 г
Вода	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 6 ч

Описание

Молоко из макадамии в качестве базы для пуддинга

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замочите одну чашку орехов макадамия в воде на ночь или по крайней мере на 4-6 часов. Замачивание помогает размягчить орехи, облегчая их смешивание и усиливая кремовый оттенок молока.
После замачивания слейте воду и тщательно промойте орехи макадамия.

Шаг 2.

Смешайте в блендере соедините замоченные орехи макадамия и воду, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.

Шаг 3.

Процедите смесь с помощью мешка для орехового молока или мелкоячеистого сита, выстланного марлей. Выжмите всю жидкость, оставив оставшуюся мякоть.
Переложите процеженное ореховое молоко из макадамии в чистый герметичный контейнер.

Шаг 4.

Храните домашнее молоко из орехов макадамия в холодильнике, где оно будет оставаться свежим примерно 5-7 дней. Не забывайте встряхивать его перед каждым использованием, так как может произойти естественное расслоение.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.8 кКал	4.74%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	89 г	3.92%