Блог Ujik

Ujik

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ujik

23.06.2022 19:07

Пирог с нектаринами

Калорийность - 278.9 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 41.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар песок	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Маргарин «Экстра»	180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Нектарин	600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	550 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Пирог с нектаринами. Очень нежный, сочный, в меру сладкий.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Всё ингридиенты перемешать блендером, а с мукой уже руками. Выпекать в разогретой духовке до 180° 40-45мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.9 кКал	16.56%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	10.3 г	18.39%
	Углеводы	41.4 г	18.9%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	40.5 г	1.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21%

b-car

1.2%

В1

3.6%

Холин

8.1%

5.6%

3.9%

2.8%

B12

1.5%

2.2%

1.8%

16.2%

4.8%

вит.К

0.8%

8.5%

Калий

5.1%

4.4%

2.5%

8.7%

0.9%

4.6%

1.4%

14.2%

10.5%

7.1%

6.6%

8.3%

0.3%

2.2%

3.3%

Ujik

06.05.2017 12:53

Дневник питания и тренировок за 06.05.2017

Вот как то так. Всегда стремлюсь заренее накидывать себе рацион. Это намного полезнее в плане обеспечения микро и макро элементов, но и оберегает меня от не запланированых приемов пищи))) Конечно не все элементы зеленые, завтра планирую их добрать гречкой, морковью! Прикреплен дневник питания

Ujik

05.05.2017 08:34

Оказывается, не все к чему мы привыкли - полезно!

Традиционным блюдом на каждом столе в нашей стране является салат с помидорами и огурцами. Его готовят на каждый день, подают на праздничный стол. Но диетологи забили тревогу.

Оказывается, при правильном питании смешивать помидоры с огурцами в одном блюде категорически противопоказано!

Помидоры, попадая в организм, оказывают на ЖКТ такое действие, что образуется кислая среда. Что касается огурцов, то они способствуют возникновению среды щелочной. Получается, что при сочетании кислой среды и щелочи запускается процесс образования солей.

Это, прежде всего, вредит почкам. При постоянном употреблении этого салата могут возникать серьезные проблемы с работой печени.

Важно! В помидорах содержится аскорбиновая кислота. Для организма она полезна, но при одновременном поглощении красных и зеленых плодов аскорбиновая кислота томатов будет убита ферментом аскорбиназой, содержащимся в огурцах.

Получается, что даже если скушать килограмм томатов, то вместе с огурцами, организм не получится витамин С, которым помидоры богаты и способны снабдить организм в большом количестве.

Ujik

05.05.2017 08:26

Прошу совета в плане углеводов.

Все мы ежедневно заполняем дневники питания, стараемся добить до нормы БЖУ.

Но вот у меня с углеводами постоянная проблема - из положенных 210гр набираю в среднем 170гр
Из них (далее указан не вес продукта, а содержание углеводов):
геркулес - 37гр,
гречка(пшено) - 50-80гр
яблоко - 15гр
сухофрукты - 10-30гр
ну и молочка

Не знаю как еще добрать. В огурцах и т.т очень малое количество углеводов содержится. Итак ем больше чем хочется, и растягивать желудок не хочется)
Сладкое не ем - яблок и сухофруктов мне достаточно.

Прошу помочь по информации по углеводам. От куда бы еще взять? Или добивать кашами до нормы? Или итак каш слишком много???