Купила я планетарный миксер. Как же не опробовать в разных вариациях. Сначала делала тесто для пирожков с яблочной начинкой, потом безе, которые съели за пару минут, настало время и для вареников с творогом, коих я налепила 3,5 кг😎. Под сериальчик "Детство Шелдона" да бокал вина прекрасно лепилось. Вот если б ещё руки не болели... Но это, видимо, от ежедневного снегофитнеса с лопатой. Не шуточное дело почистить двор, парковку на 2-3 машины и мост к дому через ручей. Смотрю, на улице люди ленятся даже около двора почистить завалы снежные, а мне в такое удовольствие, такая нагрузка приятная😄.
На завтра вкусняшки планирую, горбуша с икрой солёная и меренговый рулет, который, надеюсь получиться со второй попытки. Первый раз вышел неподобающе опавшим и потек, но дети сей факт проигнорировали и уничтожили его до того, как я объяснила им какой он должен был стать 🤣. Всём приятного зимнего вечера, от меня немного фото для атмосферы.

Пара интересных простых рецептов.
Полюбили мы готовить безе дома. На 140 грамм белков у меня идёт 35 грамм сахарной пудры. Выходит довольно низкокалорийно, вкусно и сытно, сладости хватает и мне и детям. Теперь мечтаю сделать меренговый рулет, но такими темпами мой ручной миксер долго не продержиться😆 Хочу купить планетарный миксер, вот только как выбрать не знаю, может кто подскажет. По факту он мне нужен только для меренг и пельменного теста.

Вчера сделала детям молочный коктейль. Дала замороженным ягодам клубники постоять минут 10 при комнатной температуре и с молоком пробила блендером. Консистенция просто суперская, густая с мельчайшими крупинками льда, эх, как же я пожалела, что в жару летом так не делала. Просто обалденно. Для сладости можно добавлять сироп или сахар.

Расслабила булки и ем булки😂
Набрала немного без контроля, грамм 500, наверное. "Суета сует" некогда в чатик заглянуть, да и без необходимости заполнять дневник лениво лишний раз телефон в руки брать. Дети поболели по очереди каждый. Зато внимание мамы всём досталось, никого не обделила. Утренники провели, первую четверть окончили, яблоки и грибы переработали, выдыхаем и отдыхаем. 🥳
Снегу радовались все дети вместе с собакой, валялись, кидались, лепили бабу и мешали с грязью белые снежки. Шесть комплектов грязной и мокрой одежды за один день первого снега... Через сутки расстаял и ладно, рано ему.
В общем, жизнь после диеты идёт своим чередом, ничего не меняется от того, что видишь желанные когда-то цифры на весах. Так и должно быть, другого не ожидала. Всём хорошего настроения 🌷🌷🌷

Второй день подряд радуюсь, как круто работает приём с отвлечением на маленькую зарядку или бытовую деятельность от накатывающего желания обожраться. Всегда знаю про это, но часто лень побеждает, а всего 15 приседаний хватает загнать морального Голодушу в угол подсознания. ✌Главное чтоб физический голод был удовлетворен. Рабочий лайфхак. Нельзя про него забывать.
Завтра хотим с мужем пить шампанское с роллами, буду считать за чит-мил. 🤭

Размышляла на тему застольев. Противлюсь я идее наших классических изобильных столов. Понимаю, традиция, привычка, но всё равно очень хочется остановиться на варианте шашлык+лаваш+овощи+фрукты. И чтобы никакие салаты-бутерброды не готовить, сладости и снеки не набирать. Но никак мы с мужем в этом вопросе не сходимся, ему всё мало, надо полное разнообразие и изобилие, только рыбу закоптить для гостей нельзя, надо ещё и шашлык обязательно, вдруг кто-то рыбу не захочет. А часть рыбы тогда засолить и на бутерброды. И так далее. Как итог, я мотаюсь из кухни в беседку и готовлю-переношу продукты, вместо посиделок с друзьями... Да и продукты остануются потом. Хочется свести к минимуму количество блюд, времени и усилий. Муж не понимает, ему будто стыдно скромно посидеть.

Теплого августа всём нам.
Жизнь течёт помаленьку. По питанию перешла на режим поддержания, наедаю по настроению от 1400 до 2000 ккал, из активности только прогулки с собакой, в среднем 6000 шагов. Вес 56.400, исторический минимум, слилась водичка из тушки, приятно. Умные весы говорят надо ещё 600г снизить до "идеального" по их мнению и набрать "мышицев". Полкило назад, говорят, мускулистее была. А мне лень что-то заниматься, может к концу огородного сезона созрею до зала🤫.
Отпуск по уходу за ребёнком заканчивается через пару недель. Созванивалась с начальницей. Решили, что она ищет кого-то на моё место, а если не найдёт я выйду на пробу поработать. Зп копейки, все обязанности изменили, а дома трое детей, животные и домашние дела, да огород еще. В общем, не особо то смысл выходить мне, но всё равно иногда хочется на работу, разнообразить свой материнский день сурка.
Рандомные фото, разнообразить ленту, кошачьи лапки, ящерка на жабке, круглый кабачок и варенье из физалиса с лимоном и корицей. 🥰

Валяюсь с вирусякой без сил, вспоминаю добрым словом одного человека из чата (небудемназыватьимен) который зародил во мне любопытство к нейросети🤫 Это ж такая дрянь, что как только начнёшь генерировать картинки, так не остановишься. Ужас, это ж к каждой читаемой книжке начинаешь делать иллюстрации. Как это прекратить? Где там кнопка "стоп" ?🤣🤣🤣

Лето в разгаре. Наконец-то сезон свежих овощей - я так рада! Люблю их трепетно.
Вес продолжает медленно снижаться, на сегодня 57 300. По каллориям без жести в среднем на 1400-1500. Цель старая - удерживать или немного снизить. Впервые за 9 лет бабушка взяла детей на несколько дней, и я 4 дня буду жить с 1 ребёнком. Три дня уже прошли и это было прекрасно. Как бы сильно я не любила своих ангелочков, но будет честным признаться, что с одним ребёнком неописуемо проще, чем с тремя😂. Столько всего сделать успела и даже на озеро с подругой съездила на сапборде поплавали. Плюсом к физическим нагрузкам ежевечерние прогулки с собакой и огородничество. В общем, у меня всё прекрасно, чего и всём желаю🥰 Разбавлю ленту фотографиями с прогулок и своими широкими бёдрами😋