Мариша
22.10.2022 06:40

Шарлотка из батона

Калорийность - 125.5 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 19.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 220 г
Яблоко (Запекание) 368 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Корица, молотая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
На сайте много шарлоток из муки. Предлагаю из батона. Получается шарлотка: вкусная, немного сладкая, пропитанная заливкой! Готовлю 2-ой раз с удовольствием! Съедается быстро!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Использовать не свежий батон, дать сутки полежать. Нарезать на пластики толщиной 1-1,2 см. Срезать с краёв горбушку, по желанию низ батона. Пластики поделить на 3-4 части, не больше. На форму 21*15 ушёл батон.
Шаг 2.
Приготовить заливку. Взбить вилкой в глубокой чашке яйца до однородности. Добавить молоко и ещё раз смешать.
Шаг 3.
В последнюю очередь нарезать яблоки, чтобы не успели потемнеть. Лучше взять разные, обязательно и сладкое. Убрать сердцевину, очистить от кожуры и нарезать пластинами.
Шаг 4.
Включить нагреваться духовку на 180 градусов. Форму хорошо смазать раст. маслом. Обмакивая каждый кусочек в заливку, плотно уложить ими дно формы, затем бортики.
Шаг 5.
Присыпать пирог 1 ч. л. корицы и 1 ч. л. сахара. По желанию можно использовать вместо сахара - сахарозаменитель, добавив его в заливку.
Шаг 6.
Разложить плотно в меру пластики яблок. Снова посыпать 1ч. л. корицы и 1 ч.л. сахара.
Шаг 7.
Верх шарлотки закрываем кусочками батона, также обмакнув их в заливку. Оставшуюся заливку распределить по верху, покрытых батоном яблок и поставить в духовку на 45-50 мин. Выпекала на 2-ом ярусе (верх пирога получился посредине в духовке). Дать немного остыть. Она станет ещё золотистее. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал 7.45%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 19.2 г 8.77%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 68.5 г 3.01%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
3.6%
b-car
0.4%
В1
3.7%
B2
6.3%
Холин
9.8%
B5
7.4%
B6
4.6%
B9
2.3%
B12
6.8%
C
2.1%
D
2.4%
E
5.4%
H
7.9%
вит.К
1.1%
PP
6.5%
Калий
7.6%
Ca
7%
Si
4.1%
Mg
3.3%
Na
11.2%
P
9.2%
Cl
10%
Fe
8.2%
I
2.8%
Co
22.5%
Mn
20.9%
Cu
9.1%
Mo
11.3%
Se
7.4%
F
0.4%
Cr
6.2%
Zn
4.4%
 7 
 22
Марина 22.10.2022 09:43
Вспомнилось как когда то шанежки с картошкой на батоне делала. Тоже вкусно.
Мариша 22.10.2022 11:10
Марина, 🌹интересно, даже не представляю как готовится! Поделитесь пожалуйста, хотя бы вкратце 🤗
Марина 22.10.2022 11:46
Мариша, батон лучше брать не свежий подсохший. Молоко подсолить окунать туда ломтики батона и выложить на смазанный противень. Потом пюре на них положить или творожную начинку,и смазать сметаной взбитой с яйцом. Выпекать минут 15- 20. Зависит от вашей духовки,до подрумянивания. Получаются как шанежки из теста.
Елена Петрова 22.10.2022 11:52
ой ,точно! ведь раньше когда не худела постоянно такое делала дабы батон не выкидывать.С любыми ягодами или с творогом вкусно
Мариша 22.10.2022 12:14
Марина, 🌹ой какой интересный рецепт, спасибо большое! Никогда похожее не готовила, обязательно попробую 🤗
Мариша 22.10.2022 12:18
Елена Петрова, 🌹и быстро приготовить на завтрак или перекус!
Марина 22.10.2022 13:45
Мариша, это называется ленивые шанежки. Можно использовать белый хлеб,тоже не свежий. Тоже вкусно.
Мариша 22.10.2022 14:40
Марина, возьму на вооружение 👌Так и научусь разнообразно готовить на этом сайте 😊 На днях первый раз готовила зразы картофельные с начинкой из мясного фарша 👍
Марина 22.10.2022 14:55
Мариша, давно не готовила,еще голубцы ленивые есть. На противень выкладываешь и в духовку! Красота!
Марина, Шанежки-шанежки! Только на Урале ела!
Мариша 22.10.2022 15:03
Марина, в рецептах сразу нашла 15 видов приготовления ленивых голубцов 👌Надо будет почитать и пожалуй приготовлю 😀
Мариша 22.10.2022 15:06
Надежда Хлебникова, а меня на Урале не накормили шанежками 🤣
Марина 22.10.2022 15:32
Надежда Хлебникова, я на Урале и живу. Пермский край.
Мариша 22.10.2022 15:41
Марина, в рецептах на этом сайте нашла единственный рецепт Пермских шанежек 👍 Очень подробное описание приготовления, обязательно посмотрите! Похожи на ватрушки. У нас родственники из Шарьинского района!
Мариша, Почему?
Марина, ОООО! Землячка! Я жила в Соликамске до 18 лет, потом на Украине, Крым.
Елена (имт 23.9) 23.10.2022 08:36
У нас всё съедается быстро. Замануха так себе))))
Мариша 23.10.2022 09:05
Надежда Хлебникова, наверное не готовят 🤷‍♂️ Ела, не помню как называется: дрожжевое тесто в виде лепешки (на большую сковороду войдут только две) , жарятся в большом количестве раст. масла. Получаются очень вкусные!
Мариша, настоящие шанежки из дрожжевого теста, тонкая лепешка сверху пюре, смазывают майонезом или домашней сметаной и в духовку, только в духовку. А ещё делают с творогом, смешивают его с зелёным луком, такие мне больше нравятся.
Мариша 23.10.2022 11:44
Надежда Хлебникова, такое точно в гостях не ела 😊
Мариша, Жаль, сделайте сами, теста там мало, с творогом можно,, очень вкусно!
Мариша 23.10.2022 12:55
Надежда Хлебникова, приготовлю 🥰
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги