Получилось как говорят - Не было бы счастья, да несчастье
помогло...
Хотела
сделать картофельные пирожки с грибами, но уже не было времени(так
как перед этим делала рыбу с овощами, крутила суши и роллы /из 3
стаканов риса/
. Последнее время
по воскресеньям стали приезжать дети и
родственники...(мимоходом
), и сметать все
со стола
А с тех пор, как
я поселилась на МЗР, мой кулинарный рейтинг
повысился :good
Тем более,что
время у пенсионера есть).Ну, дабы не пасть лицом ниц, решила
приготовить картошечку тушеную с опятами(лежали в морозилке) .
Думала:"Вот блесну..
.Потушила,дала
постоять,подала на стол, посыпала укропом,но...кто то взял одну
ложку, и моя картошечка так и осталась стоять на столе, не
тронутая.
Я
попробовала сама...Не знаю по какой причине, но это было есть
невозможно.Картошка не разварилась, но вместе с тем была какая то
рыхлая и водянистая. Все составляющие были сами по себе( а раньше
это блюдо было очень вкусным).Выбросить жалко...Есть невозможно.Все
же(перед тем как решиться с этим блюдом расстаться навсегда)решила
еще попробовать его реанимировать
Взбила все
блендером, добавила укроп и базилик,еще чуточку соли и смесь
перцев(щипотку -больше для успокоения, что действие совершено, чем
для количества).положила ложку столовую сметаны,получилось густое
пюре,развела молоком,довела до кипения,добавила сливки.
Закипело...сняла. Попробовала, понравилось,добавила кунжут -
вкусно,
решила, что буду
частями доедать свое творение
...Пошла гулять с
собакой...Пришла - кастрюля была чисто вымыта,тарелочки сохли
в сушилке,дети были счастливы
. Поэтому делюсь
очень простым рецептом, а при желании сразу сделать суп - его можно
еще упростить (резать все крупно и не
заморачиваться)
Фактически
вышел суп пюре из картофеля с грибами.