Друзья привезли с дачи около 10 кг яблок, теперь г...

Друзья привезли с дачи около 10 кг яблок, теперь голову ломаю, что с ними делать, т.к. храниться долго не смогут. Может у кого есть идеи , что можно приготовить диетическое ?

Итальянка 04.10.2019 22:05

Варенье
Шарлотка
Сок выжать
Раздать соседям и друзьям, родственникам
Заморозить Широкая улыбка

Сделать чипсы, только не знаю как их делают Широкая улыбка

Мира 04.10.2019 22:40

Пастила

Мария 04.10.2019 22:45

кисель или тушеные

Иринка Малинка. 04.10.2019 23:22

Спасибо ,девочки, за советы. Чипсы они мне тоже привезли пакет в сушке сами делали. Люблю шарлотку, хотелось бы какой нибудь рецепт диетический. Кто делал?

Ирина Соколова 05.10.2019 09:17

Я вчера купила ведёрко яблок на станции Свирь. Домой на поезде ехала, а в Свири я всегда выхожу на перрон, чтоб клюквы купить. И такие яблочки красивые продавали, что я зачем-то купила их. Вот теперь тоже в задумчивости - что делать-то с ними?

Иринка Малинка. 05.10.2019 10:24

Ирина Соколова, у меня та же проблема, варенье осталось еще с прошлого года, как то не идёт оно у нас. Убрала в холодильник, часть на балкон, благо уже прохладно, вчера нашла несколько рецептов шарлотки, буду пробовать. Удачи! Если есть сушка для фруктов, можно засушить, получаются вкусные чипсики.

Анастасия 05.10.2019 10:28

У меня всегда кг 30-40 яблок как миниму летом.. сушу, делаю варенье, сок свежий + морковка., компот из свежих яблок. Из выпечки делаю шарлотку (только вместо муки овсянку), яблоки с творогом (так же как шарлотку, ток вместо муки творог), просто запекаю в духовку (тоже можно внутрь творога засунуть). Добавляю во многие салаты (пекинка+морская капуста+яблоко, капуста+яблоко+морковь и т.д.)

Иринка Малинка. 05.10.2019 15:09

Анастасия, спасибо, класс! Тоже сейчас буду везде пихать. Раньше выжимала сок из яблока, моркови, свёклы, а сейчас соковыжималка не тянет

Ирина Соколова 05.10.2019 15:14

Ирина М., я варенье-то не ем, у меня диабет. Пару лет назад у подруги под Питером был урожай яблок большой, она мне много привезла, да ещё мне один коллега передал пакет яблок наших, совсем северных, со своей дачи. Я посушила их в духовке, но у меня теперь проблема - духовка не работает. А сегодня света не было часа три в связи с непогодой, я планировала хоть часть яблок приготовить себе - оладьи там яблочные или запечь...Но все то съешь в один день...

Иринка Малинка. 05.10.2019 16:15

Ирина Соколова, а как оладьи делаете,? не разу не слышала.

Ирина Соколова 05.10.2019 17:15

Ирина М., да рецептов много. Самый примитивный - яблоки, яйцо и мука. Пропорции не назову, я всегда все на глаз делаю.

Анастасия 05.10.2019 17:44

Ирина М., 😂 "хочешь есть ешь яблоки, не хочешь яблоки - не хочешь есть"

Любовь (кето-шмето ;)) 05.10.2019 18:25

Пастилу. В духовке. Можно с сахаром, можно без

Иринка Малинка. 05.10.2019 18:46

Ирина Соколова, хочу найти рецепт, чтоб муки минимум был, сейчас с творогом готовлю, попробуем

Ирина Соколова 05.10.2019 22:51

Ирина М., я муки всегда очень мало кладу, цельнозерновой. Как вариант - геркулес вместо муки.

Елена 05.10.2019 23:12

Яблочные чипсы(яблоки сушеные),очень удобно на работу брать в качестве перекуса,да и к чаю хорошо вместо конфет,а главное полезно!А остальное раздать друзьям,ну и конечно испечь шарлотку!

FTL 05.10.2019 23:28

1/Яблоки очистить и нарезать. Пересыпать сахаром(на 1кг подготовленных яблок 200г сахара). Оставить на ночь. Если сока мало, утром можно добавить чуть-чуть воды. Довести до кипения, варить еще минут 15-20. Разложить по стерилизованным банкам. Я храню в холоде. Подруга утверждает, что и без холодильника хорошо хранится.
2/Запекать. Только не целиком, а почистив и нарезав столько, чтобы заполнить форму для выпекания с горкой. У меня эти яблоки потом с творогом хорошо уходят.

Иринка Малинка. 05.10.2019 23:44

Fotiа, супер! Спасибо , попробую