Мария

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мария

26.11.2020 14:17

Кукурузный крем-суп с крабом

Калорийность - 57 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Подсолнечное масло	15 г
Лук репчатый (Жарка)	45 г
Морковь (Жарка)	82 г
Бульон куриный	370 г
Вода водопроводная питьевая	370 г
Кукуруза, консервы	590 г
Картофель (Варка без слива)	335 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Описание

Очень вкусный супчик из кукурузы с крабовым ммясом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В кастрюлю налить масло, в нем пасировать лук и морковку. Туда же налить бульон и воду. Всыпать кукурузу, картофель кубиками. Варить до готовности картошки. Перемолоть в блендере, процедить через сито от кукурузной шелухи. Вскипятить. В тарелке на суп положить крабовое мясо (в идеале настоящее, но с сурими тоже очень вкусно)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57 кКал	3.38%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	8.8 г	4.02%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	86.3 г	3.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.8%

b-car

9.5%

В1

2.5%

Холин

2.1%

4.4%

3.5%

B12

3.4%

2.8%

0.1%

вит.К

0.8%

4.8%

Калий

7.3%

1.9%

21.2%

3.8%

16.2%

7.6%

0.6%

2.2%

0.5%

10.4%

2.8%

5.4%

2.4%

5.4%

0.6%

2.4%

2.3%

Наталья 26.11.2020 15:12

Классный супчик , хочу такой. Прям все мои любимые ингридиенты.

Зайчатина 26.11.2020 17:17

О! Недавно тоже кукурузный делала)) жалко не было сурими.. Лайфхацк от зайчатины - во всех супах пюре стала заменять бОльшую часть картошки на замороженную цветную капусту. Текстуру пюрешную дает такую же, даже нежнее, запах основного ингридиента не перебивает (пробовала и с тыквенным такой трюк, и с кукурузным, и с брокколи, и даже с сушеными белыми грибами), а итоговую калорийность снижает, и витаминов больше)) По деньгам только напряжнее..

Мария 26.11.2020 22:15

Зайчатина, о! Спасибо, надо будет попробовать