Хрутка
12.09.2020 11:53

Как варить яйца?

Всем привет
Заметила, что в базе яйца, вареные вкрутую и всмятку, не отличаются ни по каллорийности, ни по БЖУ, ни по содержанию микроэлементов. Хотя вроде при более длительной термической обработке должно разрушаться больше элементов. И белок вроде тоже разрушается. Или я не права? Как лучше готовить яйца?

Елена 12.09.2020 12:00
Думаю что нет. Они же варятся в скорлупе.
Галин@ 12.09.2020 12:17
Думаю, что там незначительные отклонения в пределах статистической погрешности.
Хрутка 12.09.2020 13:17
Елена, точно. Я про скорлупу и не подумала.
Елена 12.09.2020 13:22
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги