Tatiana Solery
09.04.2021 15:20

Дневник питания за 07.04.2021

Вечером запекла курицу целиком, по просьбам трудящихся. Отпахала себе щедрой рукой кусок грудки с крылом, съела и объелась. Кстати, кто еще запекает курицу попой кверху? Я так делаю потому, что грудка - моя любимая часть курицы и так она получается сочной и нежной. За 1,5 часа она успевает хорошо пропечься, не подгорев снизу из-за того, что половину времени она не запекается, а тушится на дне стеклянной формы в собственном соку.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе черный
200
1.2 0.2 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
86
46.4 2.5 2.2 4.1
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Хлеб домашний "Серый'"
53
122.8 3.6 1.9 23.1
Икра минтая пробойная, соленая
29
38.3 8.1 0.5 0.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень куриная жареная
12
19.7 2.8 0.9 0.1
Подсолнечник, семечки
6
36.1 1.2 3.2 0.6
Фундук
6
39.1 0.9 3.7 0.6
Апельсин
100
43 0.9 0.2 8.1
Яблоко
105
49.3 0.4 0.4 10.3
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Шоколад пористый молочный
24
131 1.7 8.5 12.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Сарделька (сосиска), индейка
120
295.2 14.7 26.4 4.6
Гречка (i)
138
154.7 6.3 1.7 28.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сушки простые из муки в/с
45
189 4.3 4.5 32.9
Кофе черный
200
1.2 0.2 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
108
58.3 3.1 2.7 5.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ca, D3, K
1
0 0 0 0
Чай с сахаром и лимоном
350
31.9 0 0 7.4
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое
112
212.8 32.4 8.3 0
Салат летний с пекинкой
200
46.2 2 2.2 5
Петрушка свежая
2
1 0.1 0 0.2
Картофельное пюре
232
162.4 4.4 3 29.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 5
ВХ 09.04.2021 15:28
Вот, кстати, ты хорошо сформулировала, почему меня крылышки в рукаве смутили - они получились тушенными, а не хрустящими. Поэтому я надеялась, что говядина хорошо протушится.
Курочку люблю на гриле, а вот отдельно грудку в молоке, когда молоко доводишь до кипения, в неё кладёшь грудку которую заранее натёрла специями. НЕ ВАРИТЬ!!!! Укутать хорошенько по типу термоса, остудить. Потом достать, обсушить и НАСЛАЖДАТЬСЯ.... вкуснота!!!!
Tatiana Solery 09.04.2021 15:36
ВХ, в рукаве влажно очень, можно его открывать под конец готовки, чтобы подсушилась шкурка. А вообще я в стекле курицу с кожей запекаю без крышки, она хорошо хрустит, как раз как только сок на дне выкипел, можно вынимать. Тут еще зависит от температуры и вида духовки, у меня газовая только с нижним нагревом, я пеку при 200-200 градусах около 80-90 минут.
Tatiana Solery 09.04.2021 15:38
Ольга  Плеханова, интересно, надо будет попробовать. Я почти все мясо варю, опуская в кипяток и сразу убавляя на минимум. Так меньше накипи и мясо, особенно куриное, вкуснее.
Tatiana Solery, Если немного чесночком натереть ДО то на колбасу похоже, очень нравится, в дорогу делаю всегда.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты