Елена Петрова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Петрова

24.03.2023 16:42

Народ,помогите найти

Недавно писали что эритрит инсульт вызывает.Не помните где глянуть? Я то его не люблю,но знакомые не верят

Надежда 24.03.2023 16:46

А если в Яндексе глянуть

Елена Петрова 24.03.2023 16:58

Надежда,

Наталья 24.03.2023 17:00

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.kommersant.ru/doc/5843500&ved=2ahUKEwjP1Z_K3PT9AhVUQ_EDHeLoAm0QFnoECAgQBQ&usg=AOvVaw3BrNW8b25grRvcNlCo1PzV

Елена Петрова 24.03.2023 17:01

Наталья,спасибо,я понимаю.Но им кажется что это коммерсант,заказная статья

Наталья 24.03.2023 17:04

Елена Петрова, ну там ссылаются на исследования американских учëных, конечно их дело верить или не верить...

Евгения Вик 24.03.2023 17:16

Елена Петрова, на чём Вы теперь будете готовить?

Марина 987 24.03.2023 17:26

А я только купила ,еще даже не пробовала .

Елена Петрова 24.03.2023 17:32

Евгения Вик,я его и не любила никогда-для меня он холодит.я готовлю на пребиосвите 1 к 20. Его мало ложить надо 3-5 гр,значит и вредностей меньше

Наталья 24.03.2023 17:46

Стевия и сукралоза натуральные сахарозаменители. Есть исследования что стевия лучше себя ведет при выпечке. Я использую Фит парад √7, это микс стевии, сукралозы и эритрита. В 1гр сладость как в 1 ч. л. сахара

Наталья 24.03.2023 17:56

Елена Петрова, в Пребиосвит, есть Эритрит в составе

Елена Петрова 24.03.2023 17:56

Наталья,т.е. в 5 раз.Пребиосвит тоже самое в других пропорциях ну и что-то ещё.Он слаще сахара в 20 раз.Мне он из всех перепробованных один только понравился

Елена Петрова 24.03.2023 17:56

Наталья,знаю,но совсем мало

Наталья 24.03.2023 17:57

Елена Петрова, у меня тоже есть Пребиосвит Фитнес, фиолетовая упаковка

Евгения Вик 24.03.2023 18:00

Елена Петрова, спасибо.

Александра 24.03.2023 19:02

Наталья, как 2 чайные ложки.1:10 сладость у Фитпарада 7

Мартинка 24.03.2023 19:31

Наталья, мы тоже дома используем фит-парад 7 и жидкую стевию. На них и сладости готовим. Хорошо

Наталья 24.03.2023 21:06

Александра, ну я прочитала на упаковке Фитпарад √7(1 пакетик) 1 грамм написано = 5 гр сахара

Наталья 24.03.2023 21:10

Александра, а в чайной ложке по данным из базы МЗР 8 гр сахара. Может я чего то не так понимаю?

Александра 25.03.2023 10:54

Наталья, это то,что написано у меня на пачке Фитпарад 7🤷‍♀️

Елена М 25.03.2023 11:01

Елена Петрова, я выкладывала это, но меня заклеймили сплетницей и невежей...Считаю, что пользы не приносит...Вы просто любите десерты и без сладкого трудно обойтись, решите сами, что нужнее и важнее. Мне проще просто без сладкого, ну а если куда надо добавить чайную ложку раз в день, то всё равно, что это будет, сахар или эритрит. У меня не кето...

Наталья 25.03.2023 11:03

Александра, странно🤔у вас рассыпной, а у меня в пакетиках по 1 грамму. В составе эритрит, сукралоза и стевия и у вас по идее так же должно быть , тоже фит парад√7, только другая расфасовка

Александра 25.03.2023 11:04

Наталья, да я тоже так думаю.Действительно,странно..

Наталья 25.03.2023 11:05

Александра, выходит где то производитель нас обманул 🤷‍♀️

Наталья 25.03.2023 11:08

Елена М, я думаю, если у людей нет диабета сахар в небольших количествах меньшее зло, он всë таки натуральный продукт, а не химически произведëнный

Александра 25.03.2023 11:13

Наталья, неприятно,однако(.

Елена М 25.03.2023 11:32

Наталья, вот и я думаю, что это меньший вред

Елена Петрова 25.03.2023 13:51

Наталья,если речь вести о дессертах( а я выходец из кондитерских групп и многие там остались и пекут людям по известным Такташкиной,Богатовой и т.д.) то там 1 ч.л. не обойтись.И лучше положить 5 гр стевии+эритрит,чем 200-300 гр сахара.Знаю по себе 10 лет сах.диабета за плечами

Наталья 25.03.2023 14:25

Елена Петрова, да я вообще имела ввиду не торты и пирожные)) В чай, кофе, в запеканку достаточно 1 ст. л, компот я варю например на 4л воды, яблоки, вишня всего 3 ст. л. сахара и нам сладко))

Елена Петрова 25.03.2023 14:28

Наталья, чай и кофе привыкла без ничего. Но если надо( люблю сладкий горячий чай с холодной котлетой) то капаб жидкую стевию.

Наталья 25.03.2023 16:50

Елена Петрова, я тоже чай, кофе без сахара, люблю вкрикуску со сладким)) сейчас с сушеным манго пью, с ложечкой меда, конфитюра или с запеканкой творожной , с кексом. Сейчас пеку без муки кексы с бананом и какао или прям совсем её чуть-чуть

Maru_Sova 25.03.2023 17:23

Наталья, извените, что вклиниваюсь со своим мнением, но вдруг кому-то будет малость интересно. Даже на беглый взгляд сомнительные выводы, хотя само исследование не нашла, только разговоры о нем. Однако, меня напрягла неправильная зависимость. Люди с проблемами здоровья, в т.ч. с лишним весом и ссз, как правило гораздо чаще потребляют сахорозаменители, чем здоровые молодые спортивные. Т.е. по логике зависимость обратная, болезнь - потребление сахзамов для уменьшения доли сахара в питании; здоровье - нет необходимости в сахзам. Имеет смысл делать обзор на самих участников, но ее нет. Так в научных статьях не делают.

Вера М. (LCHF) 25.03.2023 18:06

Maru_Sova, согласна. Нашли не причинно-следственную связь, а корреляцию. И у этих же людей (с указанными проблемами) есть нарушения свертываемости крови.

Оля-ля 25.03.2023 18:11

Елена Петрова, Сахарозаменители: полезно или вредно? здесь есть ссылки на исследования.

Svetlana Moskvicheva 25.03.2023 18:30

Наталья, в смысле химически произведённый? Сахар - из свёклы, эритрит - из кукурузы, точнее из крахмала путем ферментации (брожения). Всё тем или иным образом готовят на производстве.Кстати, самый натуральный продукт может являться самым ядовитым, например, цветок наперстянка, многие комнатные растения. Сахар способствует развитию многих патологических процессов в организме, например, росту грибковой микрофлоры и раковых клеток. Но если здоров, то, конечно, можно всё, по барабану

Hiver 25.03.2023 18:49

Наталья, если видеть, как делают сахар, то от натурального только слово.

Елена Петрова 25.03.2023 20:06

Наталья,знаете самое смешное,что с прошлого лета я помирала хотела вкусного качественного мёда.Купила 2 сорта.А выйдя на кето и съев одну ложечку превосходнейшего мёда( в мёде разбираюсь,сами пчёл давно держали),я больше его не хочу.Он для меня приторный стал.Такое же теперь и с картошкой и с рисом.Так плова хотелось,а за 2 месяца без кето ни разу не сделала-не хочу

Елена Петрова 25.03.2023 20:12

Оля-ля,мы все понимаем что вредно.Но! есть дети,взрослые,подростки которые видят ( или привыкли) ,а им нельзя из-за сах.диабета или другого,как другие едят конфеты,торты на ДР и т.д.Я знаю про что пишу,у самой внуку 12 лет,аутист ему нельзя углеводы.про себя уж помолчу.Так же и другие просят кондитеров сделать торт на ДР без сахара,вот кондитеры и ищут ,пробуют не от своей прихоти.Знаете,у родителей моей прабабки была мельница.И естественно в доме всегда был белый хлеб.А дети они всегда дети.Выйдут гулять,а соседские бегают с чёрным.Так их мать ходила меняла у бедняков белый на 2 сайки чёрного,чтобы дети гулять выходили как все.Было это до революции

Оля-ля 25.03.2023 21:09

Елена Петрова, я что-то не поняла о чем вы? Вы спросили про сахарозаменители, я вам ссылку дала про интересующий вас вопрос, где разбирается данная тема ссылками на научные исследования. Кстати, если бы вы ее прочитали, то там написано, что заменители сахара не являются вредным для здоровья или веса тела. И нет ни одного настоящего исследования подтверждающее обратно.

Наталья 25.03.2023 21:54

Svetlana Moskvicheva, а вы пост читали вообще по поводу эритрита??

Наталья 25.03.2023 21:56

Елена Петрова, я не ем много мëда. Чайную ложку в творог или иногда с чаем. И да у нас он не из магазина, свой натуральный 😉

Елена Петрова 25.03.2023 21:59

Наталья,я поняла,просто говорю что иногда чегото хочется что нельзя,а потом ешь и понимаешь что отвык и уже не надо

Наталья 25.03.2023 22:01

Svetlana Moskvicheva, "Широко распространенный в мире искусственный подсластитель эритрит (эритритол, эритрол) может вызывать образование тромбов, приводить к инсульту, инфаркту и смерти человека".28 февр. 2023 г.
Скопировала из интернета, обратите внимание на слово ИСКУССТВЕННЫЙ!!!

Svetlana Moskvicheva 25.03.2023 22:16

Наталья, прочитала - вообще ниочем. Особенно понравилось: ''люди с более высоким уровнем эритритола в крови имеют повышенный риск сердечных приступов, инсультов и смерти... В организме он почти не перерабатывается и выводится с мочой''. Т.е. большое количество эритритола, обнаруженое в крови, говорит о том, что люди нажрались эритритола или едят его постоянно и его успели поймать в крови при анализе. А наличие у них сердечно-сосудистых заболеваний действительно как здесь уже писали выше, может быть только лишь совпадением. Очень не качественная статья и исследование, что встречается сплошь и рядом и по заказу тоже. Но и вообще, не едим мы его в таких огромных количествах. И анализы, отвечающие за сердечно-сомудистые риски у меня и у мамы (74 года) в норме 🤷‍♀️

Зоя 25.03.2023 22:19

Елена Петрова, Рис с картошкой тоже приторными кажутся ?

Наталья 25.03.2023 23:27

Svetlana Moskvicheva, ну и замечательно 👍

Наталья 25.03.2023 23:29

Svetlana Moskvicheva, это конечно дело каждого, во что верить или не верить

Елена Петрова 26.03.2023 11:47

Зоя,невкусными,скорее как трава. Единственное крахмальное ,что наверное никогда не разлюблю-это кукуруза.С детства могу есть её вёдрами)))

Svetlana Moskvicheva 26.03.2023 14:11

Наталья, хочется не верить, а доверять. Вот нашла человека, мнению которого могу доверять. Учёный из США, но русская Анча Баранова. Она объяснила это исследование. Прикреплю ссылку https://www.youtube.com/live/Z6CCKKBKqJ0?feature=share. Но а в двух словах, там определили максимально безопасную дорожу 30 г в сутки, далее действительно при больших нагрузках, давали выпить напиток с большой дозой эритритола и при этом в крови много эритритола и повышается в сравнении с ''до'' тромбоциты, что является риском тромбон и инсультов.Вывод сделала: немного подслащивать себе жизнь эритритолом можно, но и как с ним так и без него следить за своими анализами, в частности тромбоцитами, разжижать кровь, пить достаточно воды.