Мила Равно
03.02.2023 09:43

Суп перловый на курбуле

Калорийность - 50.1 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Куриный окорочок (Варка) 550 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
Чеснок, порошок 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 3 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Зелень замороженая 25 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Суп получается густой
А еще удивляюсь, куда делось 600 г после варки..... Варилось под крышкой...
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сельдерей, голубчик, я тебя сварю. Так ты мне больше нравишься!
Шаг 2.
.
В воду положить промытую перловку, куриные окорочка, посолить, варить 30 минут.
Шаг 3.
Теперь подкинуть резаные сельдерей, лук, морковь.
Специи: паприку, сухой чеснок, сухие укроп и петрушку, поперчить и варить еще минут 15.
Шаг 4.
За 3 минуты до конца варки добавить свежую зелень. У меня зелень мороженая.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал 2.98%
Белки 4.8 г 6.32%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 88.8 г 3.91%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
15.4%
b-car
17.4%
В1
1.3%
B2
2.5%
Холин
0.6%
B5
1.1%
B6
1.7%
B9
0.7%
B12
~
C
2.6%
D
~
E
1.4%
H
0.2%
вит.К
8.9%
PP
3.9%
Калий
4.2%
Ca
2.7%
Si
3.1%
Mg
3.5%
Na
11.1%
P
5.8%
Cl
8.5%
Fe
3.7%
I
0.9%
Co
20.4%
Mn
3.6%
Cu
4.7%
Mo
3.9%
Se
2.8%
F
0.4%
Cr
5.4%
Zn
3.5%
 5 
 5
А что такое, курбуле? Спасибо за рецепт, занесла себе в кулинарку!
Ольга 03.02.2023 11:46
Надежда Хлебникова, куриный бульон, вероятно.
Мила Равно 03.02.2023 12:53
Ольга, точно😁🌹
Мила Равно 03.02.2023 12:53
Надежда Хлебникова, все правильно. На курином бульоне😁🌹и пожалуйста. Оч. Вкусно! Рекомендую
Мила Равно, Поняла, спасибо!
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты