Кабачковая запеканка с творогом

Калорийность - 115.7 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	370 г
Творог 5% жирности (Запекание)	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Чеснок (Запекание)	30 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	20 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Запеканка из кабачков и творога с сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты.
Кабачки использовать молодые, с мягкими семечками.
Кабачок вымыть, очистить от кожуры. Натереть кабачок на крупной терке.
Посыпать натертый кабачок солью и оставить на 5 минут. Затем отжать кабачки, сок слить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень укропа без стеблей мелко нарезать.
Зеленую часть лука тоже мелко нарезать.
Очистить чеснок.
К кабачку добавить яйцо, черный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.

Шаг 2.

Добавить зеленый лук и укроп. Выложить творог и перемешать до получения однородной массы.
Добавить сыр.
Хорошо перемешать. Если нужно, еще посолить и поперчить.

Шаг 3.

Духовку разогреть до 190 градусов.
Подготовить форму для запекания. Я использовала металлическую форму, застелила дно пергаментом и немного смазала маслом.
Творожно-кабачковую массу выложить в подготовленную форму.
Запекать кабачки с творогом, сыром и зеленью в духовке в течение 30-40 минут.
Затем достать кабачковую запеканку из духовки и немного остудить в форме.
Очень вкусная запеканка из кабачков с творогом, сыром и зеленью готова.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.7 кКал	6.87%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	73 г	3.21%