Алекс
15.09.2022 18:30

Дневник питания за 15.09.2022

Решил я сварить на работу, вновь, уху из голов сельди. Глянул в холодильник, а в нем столько помидор, что я подумал. а можно ли с помидорами варить уху? Подумал, сделал. 
  Ни когда бы не подумал что томаты придают вкус ухе! Ну очень вкусно получилось, да ещё в качестве крупы добавил два пакетика "Каша Суворовская". Просто забросил головы-хвосты и пакетики с крупой, потом всё выловил, выкинул, а пакетики вскрыл и ссыпал уже с остальными ингредиентами. Помидоры мелко покрошил. Нужно было и от шкурки избавится, да лень чистить было.. 
  Короче, всем рекомендую попробовать уху с помидорами! 

А вот с макарошками рожками я промахнулся.. Дома поужинал, вкусно, но сейчас они в баночке спрессовались и стали намного суше.. Молоком что ли завтра развести ?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
380
3.8 0 0 1.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
220
2.2 0 0 0.7
Уха с помидорами.
300
136.8 8.7 2.1 20.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб "Крестьянский" формовый
38
94.2 2.9 0.3 19.3
Чеснок
7.69
11.5 0.5 0 2.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
220
2.2 0 0 0.7
Уха с помидорами.
480
218.9 13.9 3.4 33.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черноплодная рябина с сахаром.
50
74.4 0.6 0.1 17.6
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
150
81 4.4 3.8 7.2
Гематоген с Кокосом в Глазури [Русский Гематоген]
0.5
68 0.8 2 11.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь атлантическая нежирная (Тушение)
91.9
112.5 16.1 5.3 0
Рожки жареные с плавленым сыром.
298
345.7 11.9 8.3 56
Майонез «Провансаль», 67% жирности
12.3
77.4 0.3 8.2 0.5
Вода
200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 17
Наталья 15.09.2022 18:46
Сначала подумала, что это ненормально когда помидоры в ухе. Но, с другой стороны, мы ведь рыбные консервы в томатном соусе едим и очень даже нравится. Та-же килька автоматном соусе👍
Алекс 15.09.2022 18:52
Наталья, вот-вот! Теперь всегда так буду делать! Кстати, у меня на канале есть давний мой фильм от 19 года ещё. там очень оригинальный рецепт ухи я снял.. https://www.youtube.com/watch?v=t0c0Dg6pXnA
Юлия 15.09.2022 19:57
И как вареная селёдка? Не представляю себе суп из нее
Александра 15.09.2022 22:37
Jantar, я тоже суп не представляю потому,как знаю запах...на работу точно не решилась бы взять🤣
Злая Ëлка 15.09.2022 23:01
В макарошки нужно маслица сливочного добавить, что бы не слипались, да и вкусненько это)
Я варю иногда уху из кильки в томате.
Когда надо быстро и недорого что-то приготовить. Вкусно. Особенно, если немного майонеза добавить.
Просто объяденье, попробуйте
Алекс 16.09.2022 03:21
Jantar, я не варю селёдку, а запекаю в духовке, а в уху только головы и хвосты для рыбного аромата и жирок немного там растворяется, а! молоки ещё бросаю, их ем... Хотя и вареная селёдка нормальная рыба, пробовал, а то что она какого то там посола в магазинах, так это стереотип мышления. не более того.
Алекс 16.09.2022 03:22
Александра, так помидоры то как раз и убавляют этот запах, а ещё семена укропа.. знаю, есть люди которые не переносят рыбий запах, но что уж в этом случае поделать то  🤣
Алекс 16.09.2022 03:26
Марина Листопад, пробовал, действительно вкусно! А вот майонез не догадывался добавить.. надо попробовать.. вот, только одна бяда, с некоторых пор мне все консервы стали казаться очень солеными, это как я стал себя ограничивать в соли.. конечно, в таком супчике она растворяется и становится менее концентрированной, но вель и в таблицу этот натрий уже не входит..
Юджин (кето+ИГ) 16.09.2022 05:24
Алекс,на самом деле даже тут, на МЗР, написано, что важно соотношения Натрия и Калия. А важно это для того, что они оба участвуют в калиево-натриевой помпе, которая переносит разные веществе сквозь мембрану разных клеток. Если Натрия будет очень много, больше чем калия, но он вытеснит весь Калий из организма насосом, а сам останется внутри. В итоге могут быть отёки и всё что с этим связано. Если же Калия в пище будет в достатке, то Калий вытеснит лишний Натрий. Это я всё безумно упрощённо рассказал...  Это тоже самое почти в отношении Холестерина. Он сам по себе не страшен как многие дилетанты думают, если его больше нормы, а опасно, если в сочетании с другими факторами...
Алекс 16.09.2022 08:19
Юджин (кето+ИГ), а вот у меня всегда это соотношение в зелёной зоне, вот уже больше года как..
Елена 16.09.2022 08:33
Я - дочь рыбака, много ухи поела с молоду! Папенька с помидорами не готовил

Ни когда бы не подумал что томаты придают вкус ухе!


Еще как придают! Я пару-тройку раз в разных местах общественного питания ела Уху по фински и Уху по Норвежски. И там, и там были в составе помидоры. И сливки еще. С тех пор я уху готовлю только по Фински или по Норвежски.
Алекс 16.09.2022 13:45
Елена, не любимый в наше время Ельцин, мой земляк, в бытность свою Первым Секретарем обкома партии любил в уху рюмку водки и головешку с костра затушить в котелке. И был прав, надо сказать.
Алекс, это, да
Еще и консервы стали делать более солеными. Ну, здоровый рацион они де не входят. Можно и без них обойтись
Алекс, любим с дымком
Алекс 17.09.2022 00:53
Марина Листопад, давно обхожу стороной такие отделы  в магазинах, как колбасный, консервный и кондитерский..
Алекс, ну, и правильно
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги