Анна Зажогина
25.08.2022 14:14

Куриное филе в соусе

Калорийность - 165.4 кКал; белки - 29.1 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Мед пчелиный 7 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Филе куриное разрезать вдоль на 2 части, слегка отбить. Посолить и поперчить и оставить на 15 минут. Затем обжарить на сливочном масле с 2 сторон примерно по 5-6 минут. Приготовить заправку, дя которой смешать: соевый соус, мед, сок лимона, цедру лимона и чеснок натертые на мелкой терке. Затем полить заправкой курицу и тушить под крышкой 5 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.4 кКал 9.82%
Белки 29.1 г 38.29%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 62.6 г 2.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
2.8%
b-car
1.2%
В1
4.6%
B2
5.8%
Холин
9.5%
B5
33.8%
B6
37.3%
B9
2.2%
B12
8.6%
C
2.9%
D
0.5%
E
2.9%
H
0%
вит.К
0.6%
PP
42.8%
Калий
13.6%
Ca
1.7%
Si
0.1%
Mg
23.4%
Na
25.2%
P
23.5%
Cl
3.3%
Fe
10%
I
1.9%
Co
103%
Mn
6.6%
Cu
10.7%
Mo
15.9%
Se
40.5%
F
3.3%
Cr
50.1%
Zn
13.6%
 2 
 5
Lauressa 25.08.2022 14:18
Как аппетитно выглядит! По поводу мёда есть предубеждения что его нельзя нагревать или это все же миф?
Анна Зажогина 25.08.2022 14:32
Lauressa,Тоже про это слышала, но иногда все равно использую мед при приготовлении блюд. И жить тоже вредно
Lauressa 25.08.2022 14:43
Анна Зажогина, согласна с Вами))
Ирина 25.08.2022 14:46
Lauressa, мед нельзя нагревать, чтобы не разрушались витамины. Но в меде витаминов микродозы, тем более в 7 граммах, так что не велика потеря
Анна Зажогина 25.08.2022 14:53
Ирина,Это точно, мед для вкуса, а витамины из других продуктов наберем.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы