Ольга
28.03.2023 08:13

Морковный кекс на завтрак

Калорийность - 143 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Запекание) 92 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кукурузная мука (Запекание) 40 г
Греческий йогурт 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Корица, молотая 1 г
Кешью 5 г
Миндаль 5 г
Греческий йогурт 60 г
Сыр Рикотта (Ашан) 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 4 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Морковь рубим в блендере мелко. К ней добавляем яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель. По желанию орешки (чем больше, тем вкуснее), корицу, подсластитель.
В оригинальном рецепте молоко 50 гр, но у меня не оказалось, я добавила греческий йогурт 50 гр.
Всё перемешиваем. В кружку и микроволновку на 4 минуты.
Даём немного остыть.

Готовим пока крем. Я делала свой любимый. 60 гр греческого йогурта, 25 гр творожного сыра (можно любой, я добавляла Сливочный Хохланд) + подсластитель. *Про сыр в рецепте записана Рикотта, система не пропустила Хохланд. Берите любой творожный.

Разрезаем кекс на 3 части, промазываем слоями крем. Я не дождалась пропитки
Ела сразу) получилось вкусно!!
Витамины А и В-кар обеспечены на день!)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал 8.49%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 15.2 г 6.94%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 69.2 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
75.2%
b-car
76.2%
В1
7.5%
B2
8.6%
Холин
9.9%
B5
9.3%
B6
4.8%
B9
5.3%
B12
3.1%
C
0.8%
D
3.8%
E
5.8%
H
8.3%
вит.К
4.1%
PP
8.8%
Калий
5.8%
Ca
3.2%
Si
32.8%
Mg
7.1%
Na
2.6%
P
10.9%
Cl
2.2%
Fe
7.2%
I
3.1%
Co
28.7%
Mn
10.4%
Cu
9.8%
Mo
12.1%
Se
12.9%
F
0.7%
Cr
3.9%
Zn
6.3%
 7 
 9
Ольга 28.03.2023 08:22
Получился полноценный завтрак
КБЖУ на порцию (278гр) 437 КК/22,5/19,2/43,4 🤗👍🏻🥰
Алла 28.03.2023 16:29
Спасибочки, утащила))
Алла 30.03.2023 14:45
Спасибо))
ГАЛИНА Ш 01.04.2023 14:14
Ну каллораж будет гораздо больше. Готовый продукт надо взвесить, предварительно остудив. О весе готового продукта есть предупреждение в форме для рецепта дневника.
Ольга 01.04.2023 19:48
ГАЛИНА, не переживайте, всё остудила, всё взвесила.
ГАЛИНА Ш 01.04.2023 20:33
Ну мне ли быть в печали. Рикотта ашан  147 калорий по местному справочнику, а Хохланд сливочный -245. Кекс у меня вышел на 10 грамм легче Вашего. Ну да рецепт хороший в плане закрытия потребности по витамину А. калории я всегда сама пересчитываю.  И всем советую так поступать С 2014 года считаю и ни разу   у меня не вышло меньше или равно с исходным рецептом. Вот такой пердимонокль.
Ольга 01.04.2023 21:00
ГАЛИНА, верите, у меня тоже не было идеально равного ни с одним рецептом. Всё равно точную граммов как в рецепте я не делаю. Исхожу из того, что есть в наличии, что-то могу заменить.
Исходные данные в рецепте помогают мне определить, будет уместно такое приготовить в моём рационе или нет.
ГАЛИНА Ш 01.04.2023 21:14
Оленька, всегда считаете сами. Вот Вам в копилочку рецептов кексик без муки и сахара; Два банана, два яйца, 50 грамм какао, 5 грамм разрыхлителя. Все в блендер , потом в СВЧ. время зависит от Вашей печки. Такой объем пожалуй в кружку не влезет. Я пеку двойную порцию в силиконовой форме. На основе этого кекса можно сделать любой шоколадный торт. Хоть Захер например. А джем абрикосовый я из кураги делаю. 100 граммов кураги размочить в 200 граммах воды. Добавить 2 грамма гуаровой камеди(загуститель) , пробить блендером до однородности. Разложить по баночкам, хранить в холодильнике.
Ольга 01.04.2023 21:30
ГАЛИНА, всегда считаю только сама)) 🤗😁
Спасибо за рецепт!!!
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы