Блины из куриной печени

Калорийность - 164 кКал; белки - 14 г; жиры - 9 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	174 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Рисовая мука, белая	40 г
Кефир 1% жирности (Жарка)	150 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	40 г
Начинка для блинов с печенью	470 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Первый раз испекла блинчики из печени. Похоже они будут одним из моих любимых блюд.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Проблендерить все ингредиенты. Все. Выпекаем как обычные блины. Кто как привык. Попробовала впервые кокосовое масло в тесто. Мне понравилось. Блинчики отлично выпекались на сухой сковородке. Я боялась, что ломаться будут, но нет эластичные получились. Выпекала на сковородке диаметром 20 см. Из указанного количества получилось 18 штук. Откладываем.

Шаг 2.

Готовим начинку (можно приготовить заранее). Морковь и шампиньоны обжариваем (я на воде), смешиваем с остальными ингредиентами. Вот состав моей начинки-намазки. Плюсом 100 граммов зелени. Скрины полностью не загружается. Думаю она может быть любой какая нравится. Предполагаю вкусно со сливочным или творожным сыром. Но мне хотелось немного калорийность снизить.

Шаг 3.

Намазываем блинчики.

Шаг 4.

Скручиваем рулетики

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164 кКал	9.74%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	9 г	16.07%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	67.5 г	2.97%