Кале/Кейл припущенная на сковородке. Кейл - это мега полезный
продукт, потому что он содержит 45 различных флавоноидов, которые
способствуют детоксу организма. Это прекрасный гарнир к рыбке или к
мясу. В своём рецепте я использовала грибы еринги, но в основной
базе продуктов я их не нашла, поэтому выбрала шампиньоны. Можно
готовить без грибов и орешками не посыпать, тогда соответственно
калорийность этого рецепта снижается почти в два раза.
Шаг 1.
Подготавливаем кейл: моем и отрываем листья от центрального хребта.
Шаг 2.
Подготавливаем все остальные продукты.
Шаг 3.
На сковородке с небольшим количеством масла обжариваем мелко
нарезанный лук до золотистости, добавляем грибочки и готовим под
крышкой.
Шаг 4.
добавляем подготовленный кейл, накрываем крышкой на 5 минут.
Добавляем выдавленный через пресс или мелко нарубленный чеснок,
солим, перчим по вкусу, перемешиваем.
Шаг 5.
Наш мегаполезный гарнир готов. Сверху посыпаем дробленными
орешками.