Наталья
14.01.2023 18:06

Дневник питания и тренировок за 14.01.2023

У знакомой знакомая встречалась с соседом в доме, где квартиру снимала, своего жилья в городе нет. Т.е сосед к ней то се, а она не очень мусе😸, не хотела с ним жизнь связывать. Мужчине чуть за писят, он предлагал завещать дочери знакомой хотя бы дачу, и квартиру трёхкомнатную предлагал, странное желание для достаточно молодого мужчины. Женщина отказалась. Вроде как из родственников у него только бывшая жена, но это не точно. После праздников у него случился сердечный приступ и забрали мужика в реанимацию. И два дня назад он умер. Выяснилось, что раньше у него уже 2 инфаркта было, он ей не признавался. Женщина эта теперь похоронами занимается тк больше некому, в больнице она себя записала как единственную его родственницу, хотя она и не родственница вовсе. Знакомая переживает, что ее знакомая из за своей порядочности и щепетильности осталась без наследства.
***********
Очень люблю вкусную рыбку горячего и холодного копчения, задалась вопросом, а полезна ли она? Понятно, что избыточная соль не слишком полезна,но вот например диетолог в памятке написал, что в вяленой рыбе огромное количество кальция, больше чем где либо. В утреннем перекусе вся рыба была копченая, но не нашла все виды в основной базе, поставила какая была.
**********
«Способы копчения: какой выбрать?
Существуют несколько популярных видов копчения и у каждого из них есть свои очевидные достоинства.
Холодное копчение является самым благоприятным вариантом по воздействию на рыбу. Рыба обрабатывается при низких температурах, благодаря чему получается сохранить в ней почти все полезные вещества. Однако приготовление такого блюда занимает в среднем около 3-5 дней. Польза копченой рыбы после этого метода обработки поистине огромна, главное не злоупотреблять такой закуской, ведь это еще и вкусный деликатес.
Для этого варианта прекрасно подойдет абсолютно любая рыба, главное правило – свежесть продукта. По мнению кулинаров, идеальными видами рыбы для копчения можно назвать омуля, скумбрию, нельму, нерку и щуку.
Горячее копчение рыбы занимает всего лишь несколько часов и это считается главным достоинством такого способа. Но из-за сильного нагревания продукт теряет большую часть своих полезных свойств, а значит такая рыба далеко не полезна для организма.
Срок годности копченой закуски при правильных условиях хранения может быть довольно долгим. Для хранения хорошо подойдет сухое и прохладное место.
Развеиваем мифы.
Вопреки устоявшимся стереотипам копченая рыба отличный диетический продукт, который нормализует работу сердца, мозга и органов пищеварения. Ну и, конечно, любая рыбка укрепляет кости и мышцы. Копченую рыбу рекомендуется добавлять в рацион хотя бы раз в неделю.
Отдельно стоит упомянуть про полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые в изобилии находятся в этом продукте. Их влияние на здоровье действительно впечатляет:
Замедляют процессы старения;
Улучшают память, концентрацию, способствуют правильной работе мозга;
Укрепляют иммунитет и общие защитные функции нашего организма;
Помогают в борьбе с лишним килограммами, нормализуют обмен веществ;
Повышают настроение, оказывают положительное влияние на нервную систему;
Разглаживают морщины, улучшают кожу, укрепляют волосы и ногти;
Защищают сердце и сосуды и нормализуют кровообращение.
Дефицит витаминов и минералов способен вызвать следующие болезни: атеросклероз, астения, артрит, гипертония и прочие проблемы со здоровьем. Не допустить проблему можно с помощью ароматной рыбки.
Времена меняются, но споры о пользе копченой рыбы так и будут продолжаться, ведь этот продукт действительно никого не оставляет равнодушным. Кушайте такой деликатес пару раз в неделю, и вы действительно получите исключительную пользу от такого сочного и ароматного лакомства.»
(с) - вот что например нашла в интернете

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
40
24.8 1.2 1.4 1.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кролик отварной, по 2-6
45
87.3 11.5 4.7 0
Нут (турецкий горох) (Варка)
3
8.6 0.6 0.1 1.2
Шампиньоны (Запекание)
160
41.1 6.5 1.5 0.2
Яйцо куриное (Запекание)
60
88 7.3 6.3 0.4
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)
40
23.6 1.1 1.3 1.8
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
18
70.4 4.4 5.7 0.3
Лук зеленый (перо) (Запекание)
4
0.7 0 0 0.1
Зелень кориандра (кинза), сырая
2
0.5 0 0 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Осетр, все виды, копченый
50
86.5 15.6 2.2 0
Хлеб пшеничный из обойной муки
60
124.8 4.8 0.9 24.1
Свекла отварная по 1-76
120
57.6 2.2 0.1 11.8
Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска)
20
69 12.1 2.3 0
Палтус черный (Запекание)
30
52.8 3.5 4.3 0
Масляная рыба
30
33.9 5.6 1.3 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Лимон
4
1.4 0 0 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
220
286 5.9 0.6 61.1
Бульон говяжий
300
39 5.9 0.3 3.6
Говядина отварная, по 1-392
30
76.2 7.7 5 0
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)
40
8.5 0.7 0 1.1
Аджика
15
8.9 0.2 0.6 0.9
Фасоль, зерно (Варка)
20
54.9 4 0.4 8.5
Нут (турецкий горох) (Варка)
15
42.8 2.9 0.6 6.2
Чечевица, зерно (Варка)
3
8.1 0.7 0 1.3
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
5
1 0.1 0 0.2
Зелень кориандра (кинза), сырая
3
0.7 0.1 0 0
Соевый соус
15
8 1.2 0.1 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма (Мытьё, нарезка)
110
73.7 0.6 0.4 16.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
50
99 3.3 0.6 19.8
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
10
39.1 2.5 3.2 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Гуляла в парке, а вечером хотела на тренировку пойти. Но не могу вечером заниматься, хоть ты тресни. Жаворонок я! Сижу на диване, втыкаю в планшет и в телек одним глазом поглядываю.
ходьба (6 км/ч)
1
Итог
Время
120
120
Результаты за день
Энергозатраты: 445 ккал
Время: 120 мин
 1 
 16
Нда... Знакомая та, конечно, тупила. Ната бы без раздумий согласилась. Я, впрочем, тоже. Лишним ничего не бывает.

Единственное, чем вредно копчение - соль. А так в копчёной рыбе есть те же элементы, что и в запеченой, и отварной. Закусить вяленую рыбу картошкой и баланс натрий-калий в норме.
Наталья 14.01.2023 19:16
Женя, согласились бы? Даже если бы не очень нравился мужчина?
Наталья, Ну, он же не жениться и детей завести предлагал, а наследство.
Наталья 14.01.2023 19:31
Женя, подразумевалось, что они вместе будут, он за ней ухаживал.
Наталья, Ну, тут бы подумала.
Наталья 14.01.2023 19:39
Женя, а ты думала, что он предлагал наследство как мимо проходящей женщине?😸Я же написала, он к ней то се…
Наталья, Эх. Я думала, без брака. Просто повстречаться. Эхх.
Наталья 14.01.2023 20:12
Женя, ну может и без брака, уж не знаю, история умалчивает. Но быть вместе. Она отказалась и уплыла трёхкомнатная квартира, хорошая машина и хорошая дача.
Ольга 14.01.2023 22:58
Вот знакомая проворонила...надо было соглашаться, а теперь уже поздно.
У меня была ситуация тоже интересная, напротив меня жила пара старенькая. Вечно я им помогала, по доброте душевной просто так. По соседски. И тут им было совсем плохо, она упала, ходила поднимать ее, она шейку бедра сломала, в итоге вызывала скорую, свой телефон оставила. Где деньги лежат сказали, сколько на счёте, много чего обещали. Потому что думали что нужно будет вызывать машину для транспортировки ее обратно. Мне ничего и не надо было. 3 дня прошло и мне сообщили, что она умерла. Похоронами нашлось кому заняться, а то я думала придется мне этим тоже заниматься. Потом он ходил, то давление померь, то еще чего. Дочь этого старика даже на похороны не приехала его жены, зато как он умер, сразу наследников нашлось целая куча. Сейчас ездит эта дочь ремонт делает в квартире.
Так что говорить и делать разные вещи. Наследники находятся быстро))
Наталья 15.01.2023 06:42
Ольга, печальная история, старика отца забросила и за наследством приехала.
Ольга 15.01.2023 08:18
Наталья, а то, как делить, сразу родственники находятся, подо мной живёт семейная пара. Пенсионеры инвалиды. Сын ее приезжает раз в пол года. В этот раз после НГ приехал на несколько часов зато айфон 12 подарил, даже не настроил. Она мне пишет почти каждый день, прихожу помогаю, а она вкусняшки печёт и приносит сыну. Вообщем старым людям помощь нужна и общение. А детям они не нужны почему то. Обидно, надеюсь мои дети меня в старости не бросят.
Mushkanchik 15.01.2023 08:40
Зачем жалеть о том, чего все равно не было бы? Он ведь ей не настолько нравился, чтобы окунуться в совместную жизнь... Если бы нравился, то вряд ли размышляла о бонусах. 
Жалко человека. Пятьдесят с хвостиком- для многих это еще не возраст.
Зоя 15.01.2023 08:47
Совсем ещё молодой мужчина , машина хорошая была , жить собирался....
Наталья 15.01.2023 08:58
Mushkanchik, даже не знаю, в этом возрасте любовь выходит на второй план, а больше включается разум, чтобы человеку было комфортно морально и материально, крышу не сносит.
Наталья 15.01.2023 09:00
Зоя, ну он же не зря про наследство заговорил, знал про свои два инфаркта и хотел, чтобы уход был если что.
Наталья 15.01.2023 10:11
Ольга, если бы люди, планируя детей не надеялись на их взаимную любовь, они бы крепко подумали, а стоит ли в них сильно вкладываться и вообще иметь. Так что люди надеются, да.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты