Инна
01.02.2023 17:02

Дневник питания за 01.02.2023

Сегодня небольшой перебор, но мне кажется, что совсем не плохо даже с перебором вышло!
Сегодня я сделала чизкейк и не стала его есть, оставив затею на завтрак, но немного погрызла от него бортик))))
День прошёл быстро и легко. Но много зависла в интернете.
И так, о чизкейке. У меня остался сыр и я решила испечь чизкейк.
Шоколадная песочная основа с подсушенным бородинским хлебом, потом идёт хрустящий слой из молочного шоколада, фундучного пралине, грецкого ореха и крошкой бородинского хлеба. Сырный слой с вареной сгущёнкой. Сверху компоте из клюквы. В завершении тоненький слой ганаша из тёмного шоколада...
Приходила сестра, я её угостила. Но ей не понравился бортик, а я прям кайфую от хруста, аромата и вкуса. Завтра придёт в гости брат, чувствую, он тоже будет ковырять)))
Мамочки, расскажите, как вы гуляли со своими детьми в два года? На площадке мне скучно, он хочет бегать и не хочет ехать на санках. А я хочу походить в привычном темпе, как быть не знаю.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожная запеканка с изюмом
106
174.7 16.4 4.7 16.3
Киви
130
61.1 1 0.5 10.5
Каша овсяная с молоком
150
124.4 4.1 2.3 22
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
2
15 0 1.7 0
Вода
200
0 0 0 0
Сахар песок
4
16 0 0 4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гороховый суп, зеленый
330
220.1 15.2 5.6 26.1
Капуста тушеная с мясом
150
184.1 8 13.1 8.6
Сахар песок
3
12 0 0 3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Вода
200
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша
100
47 0.4 0.3 10.3
Мандарин
130
49.4 1 0.3 9.8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Шоколадное сабле
30
156.5 2.7 8.7 16.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Винегрет
200
99 4.4 0.4 17.4
Иваси консервы
100
197 20 13 0
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Яйцо куриное вареное всмятку
60
95.2 7.7 7 0.4
Вода
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 22
А как эта основа делается? Не видела ещё песочную основу с хлебом..
Валентина 01.02.2023 20:08
И мне тоже интересно. Расскажите подробнее, пожалуйста
Зоя 01.02.2023 21:48
Я тоже хотела бы узнать .
Инна 02.02.2023 09:12
Сначала нужно хлеб подсушить, вернее, хорошо просушить, чтобы потом перемолоть в мелкую крошку. Но без корочек.
Песочную основу я делаю из сливочного масла, муки, какао и сахара. Да, без желтка. Перетираю в крошку, охлаждаю в холодильнике и выпекаю.
Остывшую песочную крошу соединяю с хлебом. Добавляю поддаявшее сливочное масло, смазываю кольцо маслом. Формируют бортик и донышко. Отправляю в холодильник. Далее, заполняю основу начинкой и отправляю выпекаться.
Инна 02.02.2023 09:12
Женя, ответила
Инна 02.02.2023 09:12
Валентина, ответила
Инна 02.02.2023 09:12
Зоя, ответила
Мария Лионова 02.02.2023 09:22
О. Все чизкейки моя любовь. Хотя пробовала только в кафе. Всё хочу попробовать испечь. Опасаюсь, что может не получиться   Недавно нашла рецепт пралине. Тоже хочу приготовить.
Инна 02.02.2023 09:25
Мария Лионова, а я наоборот, никогда не пробовала покупные)
Ничего сложного в пралине, главное, чтобы блендер был мощный.
Зоя 02.02.2023 16:40
Инна, Спасибо , наверное это очень вкусно .
Валентина 02.02.2023 16:51
Инна, спасибо, беру на заметку
А я наверно одна не любитель чизкейков. Я вообще торты не очень, как и всякие пироженки. Люблю выпечку сдобную
Maru_Sova 02.02.2023 17:00
Прогулки в своём темпе с ребёнком? 😖Забудьте до лет 7-8. Вот такой бессмысленный совет от мамы трёх сыновей.
Мы по всем площадкам мотались. Моим быстро становилось скучно на одном месте. И нагуливались по всему району. Но я ходила за детьми, а не они за мной, куда и как я хочу. Всё-таки это их прогулка и их время.
Инна 02.02.2023 17:56
Вероника, самое любимое место, это под окнами дома или возле дороги.
Инна 02.02.2023 17:57
Виолетта Шевченко, ой, я тоже люблю сдому, но только свежую, прям сегодняшнюю, ещё тёплую)
Инна 02.02.2023 17:57
Зоя, это очень интересно! Но не всем такое нравится, например, моей сестре
Инна
Мне нравилось с детьми забеги устраивать. И постоянно новые картинки, плюс активность физическая. Заодно и район выучила. А когда у нас парк отремонтировали в паре километров от дома, стали там выгуливаться.
Инна 02.02.2023 18:47
Вероника, очень красиво!!!
Инна, да. Душевно. Там в реке черепахи красноухие плавают и бобры. Весной, когда тепло, можно встретить
Мария Лионова 10.02.2023 20:45
Инна, А. Ну, у моего мощность 500 вроде. Не знаю подойдёт ли.
Инна 11.02.2023 06:33
Мария Лионова, маловато, но можно попробовать, вдруг получится
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы