Валентина
15.09.2022 15:31
Вишисуаз луковый
Калорийность - 68.4 кКал; белки - 2 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук порей (Жарка) | 600 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 500 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Наросло у меня в этом году лука порея, ну очень много. Вот теперь
луковые рецепты осваиваю. Французский луковый суп сегодня на обед.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
чеснок обжарить в кастрюле с толстым дном на сливочном масле
постоянно помешивая. К обжаренному чесноку добавить мелко
порезанный лук порей. Порей начнет отдавать сок.
Шаг 2.
Добавьте в кастрюлю порезанный картофель. Залейте кипящей водой.
Варить до готовности картофеля
Шаг 3.
Блендером пюрировать суп
Шаг 4.
Добавить молоко, соль, перец и зелень
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.4 кКал | 4.06% | |
| Белки | 2 г | 2.63% | |
| Жиры | 3.5 г | 6.25% | |
| Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 84.1 г | 3.7% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
11.5%
b-car
10.3%
В1
4.1%
B2
3.6%
Холин
2.3%
B5
4%
B6
7.9%
B9
1.8%
B12
2.9%
C
10%
D
0.4%
E
4.8%
H
2.3%
вит.К
12.5%
PP
4.7%
Калий
10.1%
Ca
5.7%
Si
47.3%
Mg
3.1%
Na
18.7%
P
6.4%
Cl
16.4%
Fe
3.4%
I
1.8%
Co
23.7%
Mn
7.1%
Cu
8.5%
Mo
4.9%
Se
1.5%
F
0.5%
Cr
4.9%
Zn
2%
6
15
Продуктовый адвокат
15.09.2022 17:36
Похоже на какой-то картофельный соус.😅
Алин@
15.09.2022 17:57
Только вчера смотрела рецепты с луком пореем и шпинатом, хороший
суп, низкокаллорийный , калий есть 10% на 100 гр, 🌷🌷🌷
Валентина
15.09.2022 18:46
Классный рецепт! Всё продукты есть, тоже на росло лука, попробую,
спасибо, себе сохранила.
Зайчатина
15.09.2022 19:02
Во, только думала что надо суп сварить такой 
Продуктовый адвокат
15.09.2022 19:33
Валентина, Ахах. Так и есть. Я б в пюре
не превращала такое.
Женя (хочу -20 кг за год)
15.09.2022 19:40
Классный рецепт, забрала в закладки. Только сегодня думала, как лук
порей можно приготовить😅
Валентина Николаевна
15.09.2022 21:00
Утащила себе - точно пригодится! 
Спасибо!
Спасибо!
Валентина
15.09.2022 21:51
Валентина
Николаевна, пожалуйста!
Леся
01.10.2022 18:03
Супер идея!!! Также в этом году порея много уродилось!! Тоже думаю
что из него готовить. Добавила себе в книгу рецептик. На недели
обязательно приготовлю очень интересно какой вкус
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
Новые рецепты
Суп рыбный из палтуса, семги и форели
46.5
7.8
1.6
17
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Куриная грудка с овощами
64.7
6.4
1.1
7.2
22
Интересные блоги
