Елена
18.08.2022 22:22

Котлеты без хлеба

Калорийность - 176.8 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 700 г
Морковь (Жарка) 230 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Рисовая мука, белая 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Котлеты мясные без хлеба и круп
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На сливочном масле жарим лук и морковь до мягкости
Шаг 2.
Соединяем фарш, яйца, жаренные морковь и лук,солим
Шаг 3.
Формируем котлетки и обваливаем в рисовой муке, после чего отправляем на раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим по 10 минут на каждой стороне на небольшом огне. Готово.
Шаг 4.
Можно посыпать тертым сыром.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал 10.5%
Белки 18.8 г 24.74%
Жиры 8.8 г 15.71%
Углеводы 5.5 г 2.51%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 63 г 2.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
55.4%
b-car
56%
В1
23.7%
B2
19.8%
Холин
17.2%
B5
14.9%
B6
29.7%
B9
1%
B12
18.7%
C
1%
D
3.3%
E
12.6%
H
5.1%
вит.К
2.3%
PP
35%
Калий
13.4%
Ca
3.1%
Si
21.9%
Mg
7.2%
Na
15.7%
P
24.6%
Cl
10.3%
Fe
7.1%
I
2.1%
Co
23.7%
Mn
6%
Cu
7.4%
Mo
8.5%
Se
56.8%
F
0.6%
Cr
2.7%
Zn
15.8%
 4 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги