Котлеты без хлеба

Калорийность - 176.8 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	700 г
Морковь (Жарка)	230 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Рисовая мука, белая	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Котлеты мясные без хлеба и круп

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На сливочном масле жарим лук и морковь до мягкости

Шаг 2.

Соединяем фарш, яйца, жаренные морковь и лук,солим

Шаг 3.

Формируем котлетки и обваливаем в рисовой муке, после чего отправляем на раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим по 10 минут на каждой стороне на небольшом огне. Готово.

Шаг 4.

Можно посыпать тертым сыром.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.8 кКал	10.5%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	62.6 г	2.75%