Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

24.01.2023 10:25

Супчик куриный с овощами

Калорийность - 21.9 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)	140 г
Вода	1300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	60 г
Морковь (Варка без слива)	40 г
Сельдерей корень сушеный	40 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	50 г
Горошек зелёный, замороженный	30 г
Пастернак (корень) (Варка без слива)	30 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	60 г
Брокколи (Варка без слива)	80 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	40 г
Сельдерей (Варка без слива)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Супчик куриный с овощами.Фарш куриной грудки размешиваем в холодной воде и добавляем любые овощи.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриную грудку прокручиваем на мясорубке

Шаг 2.

Размешиваем в холодной воде

Шаг 3.

Доводим до кипения не снимая пенку

Шаг 4.

В кипящий бульон добавляем морковь,капусту,сельдерея корень

Шаг 5.

Доводим до кипения

Шаг 6.

Добавляем в кипящий суп кукурузу,горошек и корень пастернака( у меня замороженные)

Шаг 7.

Доводим до кипения

Шаг 8.

Добавляем сладкий перец,брокколи и черри помидорки

Шаг 9.

Добавляем любимые специи( у меня лесной сбор и ароматная смесь чили перцев))

Шаг 10.

Доводим до кипения

Шаг 11.

Добавляем стебли сельдерея,минуты 2 кипятим.

Шаг 12.

Подаем с зеленью или сметаной

Шаг 13.

Приятного аппетита🥰

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.9 кКал	1.3%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	93.2 г	4.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.6%

b-car

8.9%

В1

1.5%

1.8%

Холин

1.9%

3.8%

1.6%

B12

0.6%

6.8%

0.1%

вит.К

7.9%

4.7%

Калий

5.8%

2.4%

13.6%

3.4%

1.9%

3.3%

0.3%

0.7%

9.8%

1.8%

2.5%

3.1%

3.8%

2.1%

1.8%

1.5%

Марина 987 24.01.2023 11:01

Супчик что надо ,но частенько всех инградиентов не хватает ,чего то то нет .

Мила Равно 24.01.2023 11:02

Правильно, нечего пенку снимать. Ибо она нажор дает! 😁

Мила Равно 24.01.2023 11:04

Веселый супчик! Размешивать фарш в супе не доводилось. Столько новых открытий от вас. Не успеваю записывать👍😀

Алла 24.01.2023 11:14

Марина 987, Он тем и хорош, что получается всегда разный- кладем, что есть🥰Основа- куриный фарш заварить))🥰

Алла 24.01.2023 11:17

Мила Равно, 🤣🤣🤣она потом пропадает и остаются хлопья, интересный бульон получается)) Это рецепт от моей свекрови...кормила нас ( меня🤣🤣) по утрам после веселеньких вечеров- отпаивала чтож тут скажешь...как есть🤷‍♀️🙉🙈🤣🤣

Алла 24.01.2023 11:19

Мила Равно, Это мой любимый🥰После него жизнь начиналась..🥰

Мила Равно 24.01.2023 11:22

Алла, отпаивательный супчик, уловила🤣✌️

Мила Равно 24.01.2023 11:23

Алла, да будет суп - да будет жизнь! 🌹

Алла 24.01.2023 11:29

Мила Равно, Ага)) 🤣

Кекс в форме 24.01.2023 11:33

Алла,Как оригинально! Фарш заварить, идея супер, надо в закладки взять ваш супчик)) Спасибо Дарю цветочек

Алла 24.01.2023 11:48

Наталья, 🥰💗

Ирина 24.01.2023 14:29

Алла,Алла, спасибо рецептик. Очень оригинально вы с фаршем... Широкая улыбка

А пробовали с говяжем фаршем? Или вся фишка именно в куринном фарше?

Наталья 24.01.2023 14:36

Как интересно, с фрикадельками варила, а так нет.

Алла 24.01.2023 14:45

Ирина, Неа..не пробовала с другим мясом.В оригинале это даже не фарш, а раздробленная куриная грудка отбивным молотком , в несколько раз сложенная и разбитая до фарша...Но мне этот супчик полюбился и я себе сделала заготовочки из фарша, лентяйкая🤣 И овощи там: цветная,брокколи,перчик разноцветный, морковь,а у меня что- найду🤣

Ирина 24.01.2023 15:58

Алла,Алла, у вас всё так оригинально. Очень многое беру себе на заметку. Спасибо за то, что делитесь Широкая улыбка

Алла 24.01.2023 15:59

Ирина, 💗

Екатерина 24.01.2023 22:00

Красиво выглядит, напомнило визуально овощной суп для похудения, который я как-то нашла в одном кулинарном приложении) помню как меня убеждали, что я не буду это есть, а он мне настолько понравился, что готовила его постоянно)

Алла 25.01.2023 02:12

Екатерина, 🥰🤗

МНВасилина 27.01.2023 12:13

Никогда бы не додумалась бы перекрученную грудку просто положить в бульон и размешать.Возьму на заметку,даже наверное сегодня сварю себе подобный супчик!Алла,Мишленовский ресторан нервно кури в сторонке

Алла 27.01.2023 14:24

МНВасилина, Размешивайте в холодной воде , можно даже рукой)

МНВасилина 27.01.2023 14:29

Алла,спасибо