Алла
25.01.2023 20:50

Закуска из двух видов тартарчика нерки и кеты

Калорийность - 114.1 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Тартарчик из маринованной кеты в рыбном соусе с авокадо 70 г
Тартарчик из маринованной нерки в рыбном соусе с авокадо 70 г
Руккола 10 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 2 г
Авокадо 70 г
Клубника 50 г
Лимон 14 г
Сок лимонный 5 г
Гранат 10 г
Каперсы, консервированные 2 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Закуска из двух видов тартара нерки и кеты
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В тартар из нерки и кеты добавляем востерский соус,кунжутное масло( по желанию)
Шаг 2.
Рисуем ниточку из наршраба ( 6гр)
Шаг 3.
В кольца укладываем тартар
Шаг 4.
Слегка утрамбовываем
Шаг 5.
Украшаем лимоном и авокадо
Шаг 6.
Клубнику режем слайсами,посыпаем гранатовыми зернами
Шаг 7.
Аккуратно снимаем кольцами, украшаем каперсами и оливками
Шаг 8.
Тартар с неркой
Шаг 9.
Тартар с кетой
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал 6.78%
Белки 5.9 г 7.76%
Жиры 7.6 г 13.57%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 3.2 г 16%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
2.5%
b-car
2.5%
В1
6.6%
B2
6.1%
Холин
3.9%
B5
16.4%
B6
11.6%
B9
9.9%
B12
45.2%
C
21.1%
D
31%
E
9.3%
H
1.6%
вит.К
12.2%
PP
14.1%
Калий
13.5%
Ca
2.9%
Si
55.9%
Mg
6.6%
Na
25.2%
P
10%
Cl
1.8%
Fe
4.8%
I
7.7%
Co
53.3%
Mn
7.6%
Cu
15.1%
Mo
4%
Se
14.4%
F
2.6%
Cr
25.8%
Zn
4.1%
 17 
 15
Kat-tya 25.01.2023 21:10
😲 что это за разврат ?..))
Алла 25.01.2023 22:10
Kat-tya, 🤣🙏
ната 25.01.2023 22:11
как у Вас все по-королевски. а нам вчера судачков свеженьких подкинули - 3 штуки по 3 кг. Муж почти целый день разделывал. Из 8 кг рыбы получается 4 кг филе. делим на 4 семьи - сестре, племяннице, сыну и нам: всего по килограмму, а хлопот не впроворот, но мы самые сводные, пенсионеры называемся. За работу - хребты котам, нам уха. Сварили ушицу - просто сладкая и рыбка чудо. Фоток нет. Смартфоном не пользуюсь, плохо вижу, общаюсь только с большим экраном (телевизор подключила к ноутбуку). Всем хорошего вечера!
Алла 25.01.2023 22:21
ната мехеда, Приятные хлопоты😇
Галина 25.01.2023 22:30
Вот это да... На ночь глядя, такие рецепты...
Теперь я хочу попробовать тар-тар из красной рыбки.
Алла 25.01.2023 23:11
ОксанаК 26.01.2023 10:39
на праздник главным украшательским блюдом!
Мила Равно 26.01.2023 10:55
Праздник к нам поиходит, праздник к нам поиходит! 🤩/смотрит на тарелку/👍👍👍
Мила Равно 26.01.2023 10:55
ОксанаК, мысли про праздник сходятся😀
Мила Равно 26.01.2023 10:56
Kat-tya,🤣
Мила Равно 26.01.2023 11:02
ната мехеда, судак - любовь моя. Завидую молча! 😁
Алла 26.01.2023 11:28
ОксанаК, Это точно! В качестве украшения..особо не наешься))🥰
Алла 26.01.2023 11:28
Dia Athena 26.01.2023 15:30
подача как в лучшем ресторане! браво!
Алла 26.01.2023 17:06
Dia Athena, Спасибо💗Сама себя развлекаю))
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги