Алла
03.02.2023 18:09
Кальмары с креветками в белом соусе
Калорийность - 121.5 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кальмар командорский отварной "Алька" | 330 г |
| Креветки тигровые отварные "Алька" | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Кальмары с креветками в белом соусе
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Креветки размороживаем
Шаг 2.
Чистим
Шаг 3.
Отвариваем ,режем вдоль на половинки
Шаг 4.
Отварные кальмары(1-2 мин) режем соломкой
Шаг 5.
Делаем белый соус(Растапливаем масло, добавляем муку ,перемешиваем
и добавляем молоко )
Шаг 6.
В соус добавляем кальмары
Шаг 7.
Креветки
Шаг 8.
Размешиваем добавляя воды до нужной консистенции( я не люблю
густую)
Шаг 9.
Мускатный орех,соль,сахар по вкусу,лаврушка на 2минуты(
вабрасываем), перчик черный молотый
Шаг 10.
Доводим до кипения , 1-2 минуты и выключаем.( соус может
загустеть), убираем лавровый лист.
Шаг 11.
Подавать с рисом,картофелем,макаронами
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.5 кКал | 7.21% | |
| Белки | 13.4 г | 17.63% | |
| Жиры | 5.7 г | 10.18% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 75 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
4.3%
b-car
0.3%
В1
6.5%
B2
4.6%
Холин
12.6%
B5
7.8%
B6
5%
B9
2.2%
B12
32.6%
C
0.9%
D
1%
E
8.2%
H
1.9%
вит.К
0.4%
PP
24%
Калий
8.5%
Ca
6.4%
Si
0.4%
Mg
14.1%
Na
13.2%
P
23%
Cl
1.1%
Fe
5.2%
I
108%
Co
467%
Mn
5.5%
Cu
75.4%
Mo
20.8%
Se
56.5%
F
3.6%
Cr
23%
Zn
10.6%
18
11
Татьяна
03.02.2023 18:19
Улетный рацион!!! И кальмары и креветки!!! Боже как же
это вкусно. Непременно, непременно сделаю себе. 
Sonya
03.02.2023 18:37
Вкусняшка
Sonya
03.02.2023 18:37
Добавила себе
Виолетта Шевченко
03.02.2023 18:40
Какая красота я только туда ещё жаренный лук добавляю
Мария Матейчик
03.02.2023 18:41
Очень просто и понятно описано, по цене кусается, конечно, но
иногда можно себе позволить
Алин@
03.02.2023 20:10
Жесть👍, и не сложно, а то мясо готовить 2 часа , вкусно 🤝 на 100 г.
Рейтинг 18.5 супер 😋
Алла
03.02.2023 21:21
Виолетта
Шевченко, Да ,я тоже и лук и чеснок и имбирь положить могу)),
но тут для мужа больше старалась,- он после операции😥 А так это
просто соус Бешамель))
Алла
03.02.2023 21:22
Мария
Матейчик, Да, сейчас все продукты кусачие😥
Мила Равно
04.02.2023 04:09
Обожаемо обожаемое! Можно и без креветок, но лучше с ними! 😁
Алла
04.02.2023 10:27
Мила
Равно, Вариантов много))
Интересные блоги
20-03-2023
Дневник питания за 20.03.2023
День пятый... отвес -1 кг... итого за 5 дней ушло ...
15-03-2023
Дневник питания за 15.03.2023
Среда 15 марта. Рацион из серии `что под руку попа...
16-03-2023
Дневник питания за 15.03.2023
Ротовирус товарищи! Ох и жесть! Ладно бы я, но дет...
Новые рецепты
Дайкон+морковь+яблоко с репой
32.7
0.8
0.2
6.3
21
Драники
83.7
2.9
1.3
15
13
Печенье на желтках с ореховой мукой от Анастасии
568
13.9
42.6
30.2
4
Лучшие рационы
